Le Domaine Illuminati fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Illuminati à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Illuminati. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Illuminati avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Illuminati s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou sauté de veau de lisbonne.
Au nez le vin rouge du Domaine Illuminati révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou pierre et parfois aussi des arômes de groseille, tomate ou menthe. En bouche le vin rouge du Domaine Illuminati est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins rosé du Domaine Illuminati s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'irish stew à la bière, filet mignon de veau au cidre ou travers de porc caramélisés.
Au nez le vin rosé du Domaine Illuminati révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, groseille ou fruits (d'arbre fruitier).
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Domaine Illuminati s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, soupe de ramen (nouilles) ou dorade à la plancha.
Au nez le vin blanc du Domaine Illuminati révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Illuminati est un vin avec une belle fraicheur.
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
Les vins effervescent du Domaine Illuminati s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de courgette farcie, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou pizza calzone au jambon et champignons.
Au nez le vin effervescent du Domaine Illuminati révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé.
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Les vins doux du Domaine Illuminati s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de couscous rapide, dafina ou gratin d'andouillette et pomme de terre au four.
Au nez le vin doux du Domaine Illuminati révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin doux du Domaine Illuminati est un vin avec une belle fraicheur.
Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Illuminati.
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
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Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
