Le Domaine Azienda Falcone de Cesanese del Piglio au Latium

Domaine Azienda Falcone
Aucun vin n'est actuellement référencé dans ce domaine
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Latium
Il se situe en Cesanese del Piglio dans la région du Latium

Le Domaine Azienda Falcone fait parti des domaines à suivre à Cesanese del Piglio. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cesanese del Piglio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Azienda Falcone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azienda Falcone à Cesanese del Piglio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azienda Falcone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azienda Falcone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Azienda Falcone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Azienda Falcone

Les vins rouge du Domaine Azienda Falcone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pates au pistou ou côte de veau au romarin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Azienda Falcone

En bouche le vin rouge du Domaine Azienda Falcone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Azienda Falcone

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

À la découverte de la région viticole de Cesanese del Piglio

La région viticole du Cesanese del Piglio se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Graia et le Domaine Pileum y produisent principalement des vins rouge et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Cesanese del Piglio sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cesanese del Piglio révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois.

En bouche du Cesanese del Piglio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 33 domaines et châteaux dans la région du Cesanese del Piglio, produisant 82 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cesanese del Piglio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azienda Falcone

Une route des vins de prévue dans la région de Cesanese del Piglio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azienda Falcone.

Découvrez le cépage: Rousseli

Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.

Actualités du Domaine Azienda Falcone et des vins de la région

La SAQ ajoute enfin le «vin nature» à son offre!

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L’Italie, divine terre de vin

Le vin en Italie est bien plus qu’une boisson. Bien plus qu’un art de vivre. C’est un sacerdoce. De la Vénétie à la Sicile, toutes les régions en produisent, sans exception. À voir aussi Sa viticulture remonte à la plus haute Antiquité : les Romains et avant eux les Étrusques, y cultivaient déjà la vigne. Les Grecs avaient même donné au territoire le surnom d’Œnotria, signifiant la terre du vin. Avec 690.000 hectares plantés et p ...

Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

Découvrez les autres régions et appellation du Latium