Le Domaine Barons de Rothschild (Lafite) à Bordeaux

Domaine Barons de Rothschild (Lafite)
Le domaine propose 83 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Il est classé au top 230 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine Barons de Rothschild (Lafite) fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Barons de Rothschild (Lafite) est un des vignobles les plus célèbres du monde situé à Bordeaux, en France. Célèbre depuis près de 1000 ans, il est probablement l ’un des plus anciens domaines Viticoles du pays. Grand cru classé depuis 1855, le domaine produit des vins exceptionnels. Il se compose de quatre vignobles distincts qui couvrent plus de 75 hectares de vignes sur la commune de Pauillac en Gironde. Les vignes sont cultivées avec la plus grande précision et avec le plus grand soin, respectant à la fois les terroirs et l ’écologie. La propriété est gérée selon les méthodes traditionnelles qui donnent à ses vins un goût unique et inimitable. Les raisins sont vendangés à la main, et sont ensuite délicatement transformés afin de produire des cuvées remarquables. On utilise également des systèmes modernes d ’irrigation, d ’épamprage et de tri optique qui permettent de produire des vins de haute qualité. Lechalet, château du Domaine Lafite, compte parmi les vignobles les plus célèbres de Bordeaux, le sceau du Domaine est connu pour sa qualité et sa longue durée de vie. Le domaine produit des millésimes exceptionnels qui peuvent être compatibles avec d ’autres crus classés de la région, pour former des assemblages excellents. On apprécie les vins rouges complexes et expressifs qui sont obtenus par le refroidissement avec soin et l ’utilisation de fûts de chêne français. Les vins à la réputation internationale de Domaine de Rothschild (Lafite) sont produits avec une passion et un savoir-faire remarquables. Les vins produits sont considérés comme certains des plus remarquables à boire aujourd ’hui, dont le Château Lafite-Rothschild et le Château Duhart-Milon. Les vins de Rothschild ont également été récemment reconnus en tant que les plus chers du monde. Le Domaine, et le Château Lafite-Rothschild, en particulier, continueront à produire des vins exceptionnels pour les décennies à venir.

Top des meilleurs vins du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barons de Rothschild (Lafite). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Les vins rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, paupiettes de veau à la bière ou caneton à la bigarrade.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Au nez le vin rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) révèle souvent des types d'arômes de fumée, pruneaux ou confiture et parfois aussi des arômes de café, copeaux de crayon ou cannelle. En bouche le vin rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • 1986avec une note moyenne de 5.00/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.45/5
  • 1982avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.38/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Marselan

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins effervescents du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Les vins effervescent du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf carottes, lasagnes au saumons ou brasucade de moules du languedoc.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Au nez le vin effervescent du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) révèle souvent des types d'arômes de crème, fromage ou sarriette et parfois aussi des arômes de craie, paille ou zeste d'agrume. En bouche le vin effervescent du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Pinot Meunier

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Les vins blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tajine tunisien.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Au nez le vin blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) révèle souvent des types d'arômes d'ananas, prune jaune ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • 2019avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chardonnay
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

Les grands vins rosés du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Les vins rosé du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, döner kebab ou jardinière de légumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Barons de Rothschild (Lafite).

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) et des vins de la région

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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