Le Domaine Bellafiore fait parti des domaines à suivre à Oltrepò Pavese. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bellafiore à Oltrepò Pavese parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bellafiore. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bellafiore avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Bellafiore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, pâtes sauce puttanesca ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins blanc du Domaine Bellafiore s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, omelette aux violets ou fondue d'epoisses (fromage).
En bouche le vin blanc du Domaine Bellafiore est un vin puissant.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région d'Oltrepò Pavese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bellafiore.
Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .
La potée milanaise est un plat parfait pour les longs week-ends froids de l’hiver, à condition bien entendu de savoir quel vin lui opposer ! En Italie, la "potée milanaise", ainsi nommée non par hommage à quelque mamma lombarde, mais parce qu'elle s'ordonne autour d'un chou de Milan, est reconnaissable à son coeur tendre et à ses feuilles gaufrées. Il faut là des saucisses italiennes ou des petits salamis doux, des travers ...
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La potée milanaise est un plat parfait pour les longs week-ends froids de l’hiver, à condition bien entendu de savoir quel vin lui opposer ! En Italie, la "potée milanaise", ainsi nommée non par hommage à quelque mamma lombarde, mais parce qu'elle s'ordonne autour d'un chou de Milan, est reconnaissable à son coeur tendre et à ses feuilles gaufrées. Il faut là des saucisses italiennes ou des petits salamis doux, des travers ...
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
