Le Domaine Bisci de Verdicchio di Matelica aux Marches

Domaine Bisci
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 83 des domaines des Marches
Il se situe en Verdicchio di Matelica dans la région des Marches
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Le Domaine Bisci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Verdicchio di Matelica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bisci est un vignoble renommé de la région du Verdicchio di Matelica, au cœur de l'Italie. Situé entre les hautes collines montagneuses des Apennins et un climat continental unique, il offre un cadre exceptionnel pour la viticulture. Avec son sol argileux calcaire, il est l'écrin de prédilection du cépage autochtone Verdicchio, qui offre des vins blancs réputés pour leur fraîcheur, leur minéralité intense et leur potentiel de garde. Depuis plusieurs décennies, le Domaine Bisci est reconnu comme un producteur phare du Verdicchio di Matelica, régulièrement plébiscité pour la qualité et l'authenticité de ses vins. Le Domaine Bisci a été fondé en 1972 par les frères Bisci, qui se sont rapidement imposés comme les pionniers d'une viticulture en harmonie avec la nature. Le domaine est aujourd'hui géré par la deuxième génération, qui perpétue l'héritage familial avec rigueur et passion. Le travail dans les vignes est mené avec un soin extrême, dans le respect des traditions et du terroir. Les rendements sont volontairement maintenus bas pour préserver la qualité des raisins. Le domaine, qui s'étend sur une trentaine d'hectares, se distingue par la beauté de ses paysages, où les vignes sont parfaitement intégrées à l'environnement naturel. Les visiteurs sont souvent frappés par ce cadre idyllique, qui offre des vues panoramiques sur les collines environnantes. À la cave, les vins de Bisci sont vinifiés avec un minimum d'interventions, pour laisser s'exprimer pleinement le caractère du Verdicchio. Les cuvées phares du domaine sont le Verdicchio di Matelica Riserva, un vin riche et complexe issu de vieilles vignes, et le Verdicchio di Matelica, un vin plus frais et fruité, idéal pour une dégustation jeune.

Top des meilleurs vins du Domaine Bisci

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bisci à Verdicchio di Matelica parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bisci. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bisci avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bisci

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bisci

Les vins blanc du Domaine Bisci s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, quiche sans oeufs ou samoussa express au boeuf.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bisci

Au nez le vin blanc du Domaine Bisci révèle souvent des types d'arômes de crème, melon ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Bisci est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bisci

  • 2010avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bisci

  • Verdicchio
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Verdicchio di Matelica

La région viticole du Verdicchio di Matelica se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bisci et le Domaine Belisario y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio di Matelica sont les Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio di Matelica révèle souvent des types d'arômes de pêche, cire ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).

En bouche du Verdicchio di Matelica est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 36 domaines et châteaux dans la région du Verdicchio di Matelica, produisant 77 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verdicchio di Matelica s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Bisci

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bisci

Les vins rouge du Domaine Bisci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), poisson au tamarin ou tournedos rossini sauce porto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bisci

Au nez le vin rouge du Domaine Bisci révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices. En bouche le vin rouge du Domaine Bisci est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bisci

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bisci

  • Merlot
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux du Domaine Bisci

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bisci

Les vins doux du Domaine Bisci s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, pavés de saumon en papillote ou curry d'agneau à l’indienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Bisci

  • Verdicchio

Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bisci

Une route des vins de prévue dans la région de Verdicchio di Matelica ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bisci.

Découvrez le cépage: Verdicchio

Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers le sud à partir du XVe siècle.<br> Le verdicchio n’est pas un cépage de niche. Il entre aussi bien dans la composition de vins légers et neutres, qui n’ont eu aucun contact avec le bois, que de vins plus amples, fruités mais aussi plus carrés élevés pendant des mois en barriques françaises. Le potentiel de garde varie aussi énormément selon les vins. Les vins légers et neutres se consomment de préférence sans attendre, les meilleurs vins se conservent sans problème de 8 à 10 ans en bouteille.<br> Le grand point fort de ce cépage sublime est son élégance constante, véritable fil rouge dans tous les vins qui en sont issus, même dans les vins les plus charnus et structurés. Minéralité, fruité onctueux et acides frais, tout y est… dans les Marches, on le retrouve dans les appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) et Verdicchio di Matelica (Riserva).

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Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.