Le Domaine du Bois de Saint Jean de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine du Bois de Saint Jean
Le domaine propose 17 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 461 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine du Bois de Saint Jean fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine du Bois de Saint Jean

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Bois de Saint Jean à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Bois de Saint Jean. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Bois de Saint Jean avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine du Bois de Saint Jean

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Bois de Saint Jean

Les vins rosé du Domaine du Bois de Saint Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, sun burger ou homard breton au naturel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Bois de Saint Jean

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rouges du Domaine du Bois de Saint Jean

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Bois de Saint Jean

Les vins rouge du Domaine du Bois de Saint Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau en croûte, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou cuisse de dinde à la dijonnaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Bois de Saint Jean

Au nez le vin rouge du Domaine du Bois de Saint Jean révèle souvent des types d'arômes de poivre, cerise noire ou vanille et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine du Bois de Saint Jean est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Bois de Saint Jean

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Bois de Saint Jean

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Caladoc
  • Marselan

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine du Bois de Saint Jean

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Bois de Saint Jean

Les vins blanc du Domaine du Bois de Saint Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, raie au vinaigre et aux câpres ou asperges au jambon gratinées.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Bois de Saint Jean

Au nez le vin blanc du Domaine du Bois de Saint Jean révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine du Bois de Saint Jean est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Bois de Saint Jean

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Bois de Saint Jean

  • Viognier

Le mot du vin: Consistance

En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Bois de Saint Jean

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Bois de Saint Jean.

Découvrez le cépage: Caladoc

Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine du Bois de Saint Jean et des vins de la région

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Le mot du vin: Consistance

En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.

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