Le Domaine Amédée fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Amédée à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Amédée. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Amédée avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Amédée s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de nuggets de thon, blanquette de lotte et saint jacques ou boudin blanc maison.
Au nez le vin blanc du Domaine Amédée révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Amédée est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.
Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.
Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.
Les vins rouge du Domaine Amédée s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou cuisses de poulets et qui changent.
Au nez le vin rouge du Domaine Amédée révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, mûre ou fraises et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Amédée est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Amédée s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, lapin aux pruneaux ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).
Au nez le vin rosé du Domaine Amédée révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Amédée.
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
En présence de Paul Dabadie, président de la cave de Crouseilles, des élus locaux et de nombreux membres de l’association Patrimoine Doléris, réunis en assemblée générale, Valérie Iratzoquy présentait, vendredi… En présence de Paul Dabadie, président de la cave de Crouseilles, des élus locaux et de nombreux membres de l’association Patrimoine Doléris, réunis en assemblée générale, Valérie Iratzoquy présentait, vendredi dernier, dans le salon du Château de Crouseilles, le rapport moral et d ...
Professeur à l’université Gustave-Eiffel, chercheuse en management et histoire des entreprises, Christel de Lassus publie chez Flammarion une biographie de Joséphine d’Yquem (1768-1851). Le destin d’une femme exceptionnelle qui, pendant près de cinq décennies, préside aux destinées du château d’Yquem. C’est elle qui fera du vin blanc moelleux d’avant la Révolution le vin liquoreux de légende, propriété aujourd… Professeur à l’université Gustave-Eiffel, chercheuse en management et histoire ...
Pour la première fois, le Château de Fargues, propriété de la famille de Lur Saluces depuis 1472 dans l’appellation Sauternes, ouvre ses portes au public lors d’une journée d’exception le 15 mars. Heureux les visiteurs qui auront le privilège de franchir les grilles de la forteresse de Fargues ! Propriété de la famille de Lur Saluces depuis 1472, le domaine, composé de 170 hectares et d’un impressionnant palais forteresse, ouvre rarement ses portes au grand public. Mais ce 15 mars, le Château de ...
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
