Le Château de Bouchassy de Lirac en Côtes du Rhône

Château de Bouchassy
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 14 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Lirac dans la région de Côtes du Rhône
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Le Château de Bouchassy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Lirac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de Bouchassy

À la recherche des meilleurs vins du Château de Bouchassy à Lirac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Bouchassy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Bouchassy avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Bouchassy

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Bouchassy

Les vins rouge du Château de Bouchassy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, souris d'agneau confite au vin ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Bouchassy

Au nez le vin rouge du Château de Bouchassy révèle souvent des types d'arômes de poivre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Château de Bouchassy est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Bouchassy

  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Bouchassy

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Lirac

La région viticole du Lirac se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rocca Maura et le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lirac sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lirac révèle souvent des types d'arômes de crème, craie ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, tropical ou pamplemousse.

En bouche du Lirac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 129 domaines et châteaux dans la région du Lirac, produisant 293 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lirac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins rosés du Château de Bouchassy

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Bouchassy

Les vins rosé du Château de Bouchassy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, thon grillé marinade méditerranéenne ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Bouchassy

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins blancs du Château de Bouchassy

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Bouchassy

Les vins blanc du Château de Bouchassy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), onigiri thon et mayonnaise ou purée à la tome de chastillon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Bouchassy

  • Clairette
  • Viognier
  • Roussanne
  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Épicé

Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Bouchassy

Une route des vins de prévue dans la région de Lirac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Bouchassy.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Château de Bouchassy et des vins de la région

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Le mot du vin: Épicé

Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.

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