Le Domaine Ca del Pipa fait parti des domaines à suivre à Valpolicella. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ca del Pipa à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ca del Pipa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ca del Pipa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ca del Pipa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, souris d'agneau façon papa ou lapin chou lardon.
La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.
En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ca del Pipa.
On ne connait pas très exactement l'origine de ce cépage On peut le rencontrer en Autriche, en Roumanie, dans le nord de l'Italie, en Croatie, en Serbie, en Hongrie, en Bulgarie, en République tchèque, en Slovaquie, en Russie, ... il est quasiment inconnu en France. En Espagne, le borba serait identique au Riesling italien.
C’est bien plus qu’une vitrine. Le Printemps des vins de Blaye est un temps suspendu, un moment de grâce qui voit les vignerons de l’appellation Blaye-Côtes de Bordeaux sortir les tables pour leurs meilleurs clients, parler de leur métier et faire la promotion de leurs produits dans un environnement fait de bienveillance, de rillettes et de coups à boire. « Et quel meilleur écrin que la citadelle pour ce rendez-vous ? », s’enthousiasme Nicolas Carreau, président de la section blayaise de Côtes d ...
Le Douro, qui s’étire de l’Espagne, où il prend sa source, jusqu’à son embouchure à Porto, porte bien son surnom de « fleuve d’or » : sa richesse, ce sont ses paysages composés de vignes en étages, qui partent à l’assaut des coteaux aux pentes souvent abruptes. Derrière les murets de schiste, sur les terrasses, l’homme élève le porto ainsi que l’AOC Douro. Sur ce terroir d’excellence de 40 000 ha, quelque 20 000 viticulteurs jouent les équilibristes et s’efforcent de tirer le meilleur d’un clima ...
Sacré MOF il y a un an, Eric Goettelmann tourne une page importante de sa vie professionnelle en quittant le groupe Bernard Loiseau. Dans quelques semaines il découvrira l’environnement d’un restaurant mythique où le directeur général souhaite valoriser la sommellerie. C’est tout sauf un secret, depuis quelques semaines Dominique Loiseau est à la recherche d’un chef sommelier pour son restaurant gastronomique à Saulieu. Un recrutement rendu nécessaire par le choix d’ ...
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
