Le Domaine Café Terrasse fait parti des domaines à suivre à Méditerranée. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Café Terrasse à Méditerranée parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Café Terrasse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Café Terrasse avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Café Terrasse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, gigue de chevreuil ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).
Au nez le vin rouge du Domaine Café Terrasse révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fumée ou pêche et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le Terroir y est varié, mais il est largement caractérisé par la bordure méridionale des Alpes et par le ClimatMéditerranéen chaud et Sec. La plupart des vignobles se trouvent dans les collines et les vallées des contreforts alpins, car l'altitude plus élevée offre une excellente situation de Maturation avec un soleil Abondant et des nuits froides. Le mistral du nord et les brises de mer du sud se heurtent souvent au printemps et à l'automne, créant des périodes de fortes pluies qui assurent une hydratation abondante des vignes tout au Long de la saison de croissance. L'IGP Méditérranée est largement utilisée, car elle fournit un indicateur géographique alternatif sans les exigences strictes de vinification et de sélection des cépages imposées par les lois de l'AOC de la région.
Cela dit, une grande partie des vins Méditérranée IGP sont rosés et sont élaborés dans un style typiquement provençal. Les cépages comme le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Cinsaut dominent les vins rouges et rosés, tandis que les vins blancs (qui ne représentent qu'une petite partie de la production) sont généralement élaborés à partir de Vermentino, de Viognier et de Muscat. Les vins Méditérranée IGP étaient auparavant classés comme Vin de Pays, mais comme cette catégorie de vin français a été progressivement supprimée depuis 2009 en raison de sa mauvaise image auprès des consommateurs. Ils sont désormais classés en Indication Géographique Protégée (IGP).
Une route des vins de prévue dans la région de Méditerranée ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Café Terrasse.
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Le Musée De La Vigne Et Du Tire-Bouchon Nathalie nous présente le musée qui contient une collection de près de 5000 tire-bouchons, et un grand nombre d’objet historiques pour travailler dans les vignes Nathalie nous présente le musée, qui s’étale sur 8 salles Copier Nathalie, devant une petite partie de la collection © Radio France – Greg Le Quere Nathalie, devant une petite partie de la collection La Grande De Beauvais Anita nous parle de cette ancienne ferme, où l’on peut acheter ses ...
« Je n’oublie jamais que mon père était chauffeur de camions à Téhéran. » Installé pour quelques jours dans son château Zaya, à Saint-Émilion, Zaya Younan aime raconter son histoire. En fait, celle du rêve américain. Un Iranien de confession chrétienne, arrivé à 13 ans aux États-Unis et qui pointe aujourd’hui parmi les plus grandes fortunes du pays. Sa femme Sherry est là, sa mère et sa sœur aussi. Elles prennent le café sur la terrasse, avec vue sur les vignes. À l’entrée de la propriété… ...
CHARLOTTE MOLAS POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Si les Français semblent avoir du mal à reprendre le chemin des salles de cinéma, de théâtre ou de concerts, ils ont retrouvé facilement celui des terrasses de café. Mieux encore, l’apéro est désormais un rituel social qui progresse. En 2013, 47 % de Français déclaraient prendre l’apéritif une fois par semaine, ils seraient 51 % aujourd’hui (et 74 % à le faire une fois par mois – source IFOP). Il faut dire qu’à l’inverse des lieux culturels, entravés p ...
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
