Le Domaine Chant des Loups de Méditerranée

Domaine Chant des Loups
Le domaine propose 11 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 708 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Méditerranée

Le Domaine Chant des Loups fait parti des domaines à suivre à Méditerranée. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Chant des Loups

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chant des Loups à Méditerranée parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chant des Loups. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chant des Loups avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Chant des Loups

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chant des Loups

Les vins rouge du Domaine Chant des Loups s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, navarin d'agneau à la marocaine ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chant des Loups

En bouche le vin rouge du Domaine Chant des Loups est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chant des Loups

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Méditerranée

La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.

Le Terroir y est varié, mais il est largement caractérisé par la bordure méridionale des Alpes et par le ClimatMéditerranéen chaud et Sec. La plupart des vignobles se trouvent dans les collines et les vallées des contreforts alpins, car l'altitude plus élevée offre une excellente situation de Maturation avec un soleil Abondant et des nuits froides. Le mistral du nord et les brises de mer du sud se heurtent souvent au printemps et à l'automne, créant des périodes de fortes pluies qui assurent une hydratation abondante des vignes tout au Long de la saison de croissance. L'IGP Méditérranée est largement utilisée, car elle fournit un indicateur géographique alternatif sans les exigences strictes de vinification et de sélection des cépages imposées par les lois de l'AOC de la région.

Cela dit, une grande partie des vins Méditérranée IGP sont rosés et sont élaborés dans un style typiquement provençal. Les cépages comme le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Cinsaut dominent les vins rouges et rosés, tandis que les vins blancs (qui ne représentent qu'une petite partie de la production) sont généralement élaborés à partir de Vermentino, de Viognier et de Muscat. Les vins Méditérranée IGP étaient auparavant classés comme Vin de Pays, mais comme cette catégorie de vin français a été progressivement supprimée depuis 2009 en raison de sa mauvaise image auprès des consommateurs. Ils sont désormais classés en Indication Géographique Protégée (IGP).

Les grands vins doux naturels du Domaine Chant des Loups

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Chant des Loups

Les vins doux naturel du Domaine Chant des Loups s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de matoutou de crabe ou muffins très simples.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Chant des Loups

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Chant des Loups

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chant des Loups

Les vins blanc du Domaine Chant des Loups s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, maquereaux grillés ail et fines herbes ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chant des Loups

En bouche le vin blanc du Domaine Chant des Loups est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chant des Loups

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chant des Loups

  • Roussanne

Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)

Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chant des Loups

Une route des vins de prévue dans la région de Méditerranée ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chant des Loups.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Chant des Loups et des vins de la région

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Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)

Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.