Le Domaine Cantina dei Monaci de Falanghina del Beneventano en Campanie

Domaine Cantina dei Monaci
Le domaine propose 6 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 830 des domaines de Campanie
Il se situe en Falanghina del Beneventano dans la région de Campanie

Le Domaine Cantina dei Monaci fait parti des domaines à suivre à Falanghina del Beneventano. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Falanghina del Beneventano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina dei Monaci

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina dei Monaci à Falanghina del Beneventano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina dei Monaci. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina dei Monaci avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina dei Monaci

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina dei Monaci

Les vins blanc du Domaine Cantina dei Monaci s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gambas flambées, quiche aux lardons et au gruyère ou verrines de crème d'artichauts.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina dei Monaci

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina dei Monaci révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina dei Monaci est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina dei Monaci

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina dei Monaci

  • Falanghina
  • Fiano
  • Greco

À la découverte de la région viticole de Falanghina del Beneventano

La région viticole du Falanghina del Beneventano se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tombacco et le Domaine Gran Passione y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Falanghina del Beneventano sont les Aglianico, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Falanghina del Beneventano révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits noirs ou abricot et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, confiture de cassis ou fruits secs.

En bouche du Falanghina del Beneventano est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 242 domaines et châteaux dans la région du Falanghina del Beneventano, produisant 318 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Falanghina del Beneventano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina dei Monaci

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina dei Monaci

Les vins rouge du Domaine Cantina dei Monaci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, lasagne au chou pointu ou agneau en sauce épicée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina dei Monaci

En bouche le vin rouge du Domaine Cantina dei Monaci est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina dei Monaci

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina dei Monaci

  • Aglianico

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina dei Monaci

Une route des vins de prévue dans la région de Falanghina del Beneventano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina dei Monaci.

Découvrez le cépage: Greco

Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.

Actualités du Domaine Cantina dei Monaci et des vins de la région

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Charente : l’érudit et spécialiste du cognac Gilles Bernard est mort

Il savait mieux que quiconque pourquoi les calcaires tendres du Campanien – le cinquième des six étages stratigraphiques du Crétacé supérieur – donnent les meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, dont il adorait le bouquet… A lire sur SudOuest.fr ...

Champagne Extra-Brut Solessence de J-M Sélèque

J-M SélèqueExtra-Brut SolessenceChampagneVin de Champagne Note : 90 /100Prix : 40 € Commentaire de dégustation : Cette cuvée Solessence se patine avec le temps, la base 2019 se montre encore mieux intégré. Le meunier surgit avec son coté biscuit et floral à la fois. C’est un beau vin qui se montre vineux et complexe. Une belle cuvée de situation à table. Le mot du domaine : « L’identité de notre maison ...

Le mot du vin: Sucres résiduels

Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.

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