Le Domaine Cantina di Solopaca de Falanghina del Beneventano en Campanie

Domaine Cantina di Solopaca
Le domaine propose 74 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 226 des domaines de Campanie
Il se situe en Falanghina del Beneventano dans la région de Campanie
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Le Domaine Cantina di Solopaca fait parti des domaines à suivre à Falanghina del Beneventano. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Falanghina del Beneventano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina di Solopaca

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina di Solopaca à Falanghina del Beneventano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina di Solopaca. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina di Solopaca avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina di Solopaca

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina di Solopaca

Les vins blanc du Domaine Cantina di Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya poulet-crevettes, quiche aux courgettes ou oignons frits.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina di Solopaca

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina di Solopaca révèle souvent des types d'arômes d'agrume, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina di Solopaca est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina di Solopaca

  • 2019avec une note moyenne de 3.34/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.17/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.13/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina di Solopaca

  • Falanghina
  • Fiano
  • Greco
  • Falanghina Beneventana
  • Trebbiano
  • Coda di Volpe Biancha

À la découverte de la région viticole de Falanghina del Beneventano

La région viticole du Falanghina del Beneventano se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tombacco et le Domaine Gran Passione y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Falanghina del Beneventano sont les Aglianico, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Falanghina del Beneventano révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits noirs ou abricot et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, confiture de cassis ou fruits secs.

En bouche du Falanghina del Beneventano est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 242 domaines et châteaux dans la région du Falanghina del Beneventano, produisant 318 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Falanghina del Beneventano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina di Solopaca

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina di Solopaca

Les vins effervescent du Domaine Cantina di Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de pizza reine aux merguez, la sauce aux cèpes ou sauté de veau aux olives (corse).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cantina di Solopaca

Au nez le vin effervescent du Domaine Cantina di Solopaca révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina di Solopaca

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina di Solopaca

  • Falanghina
  • Aglianico

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins rosés du Domaine Cantina di Solopaca

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina di Solopaca

Les vins rosé du Domaine Cantina di Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, epaule d'agneau confite à l'harissa ou roulade de veau à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cantina di Solopaca

Au nez le vin rosé du Domaine Cantina di Solopaca révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina di Solopaca

  • Aglianico
  • Sangiovese
  • Barbera

Le mot du vin: Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina di Solopaca

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina di Solopaca

Les vins rouge du Domaine Cantina di Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou tajine de souris d'agneau mamyjaja.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina di Solopaca

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina di Solopaca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina di Solopaca est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina di Solopaca

  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.24/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.16/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.14/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina di Solopaca

  • Aglianico
  • Barbera
  • Falanghina Beneventana
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins doux du Domaine Cantina di Solopaca

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina di Solopaca

Les vins doux du Domaine Cantina di Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de ma marmite du chef, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou chips au bacon.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Cantina di Solopaca

En bouche le vin doux du Domaine Cantina di Solopaca est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina di Solopaca

  • Moscato

Le mot du vin: Franc

Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina di Solopaca

Une route des vins de prévue dans la région de Falanghina del Beneventano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina di Solopaca.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Actualités du Domaine Cantina di Solopaca et des vins de la région

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Le mot du vin: Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.

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