Le Domaine Cantina del Garda de Valpolicella en Vénétie

Domaine Cantina del Garda
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie
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Le Domaine Cantina del Garda fait parti des domaines à suivre à Valpolicella. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina del Garda

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina del Garda à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina del Garda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina del Garda avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina del Garda

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina del Garda

Les vins rouge du Domaine Cantina del Garda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", pâtes à la crème de parmesan et jambon ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina del Garda

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina del Garda révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina del Garda est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina del Garda

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina del Garda

  • Corvina
  • Molinara
  • Rondinella

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina del Garda

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina del Garda

Les vins rosé du Domaine Cantina del Garda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cantina del Garda

Au nez le vin rosé du Domaine Cantina del Garda révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina del Garda

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina Veronese

Découvrez le cépage: Rondinella

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina del Garda

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina del Garda

Les vins blanc du Domaine Cantina del Garda s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, homard au court-bouillon ou pizza au boeuf et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina del Garda

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina del Garda révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Cantina del Garda est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina del Garda

  • 2019avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina del Garda

  • Garganega
  • Cortese
  • Trebbiano Toscano
  • Verdicchio
  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Champagne rosé

Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina del Garda

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina del Garda.

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.

Actualités du Domaine Cantina del Garda et des vins de la région

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Le mot du vin: Champagne rosé

Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.

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