Le Domaine Cantina Foderà de Région inconnue

Domaine Cantina Foderà - Brut
Le domaine propose 9 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 577 des domaines de Région inconnue
Il se situe en Région inconnue

Le Domaine Cantina Foderà fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Foderà

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Foderà à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Foderà. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Foderà avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Foderà

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Foderà

Les vins effervescent du Domaine Cantina Foderà s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Foderà

  • Grillo

À la découverte de la région viticole de Région inconnue

Ce n'est pas une région de production de vin connue.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Foderà

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Foderà

Les vins rouge du Domaine Cantina Foderà s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, pâtes à la "carbonara" à la française ou mafé original avec des gombos.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Foderà

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Foderà révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Foderà est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Foderà

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Foderà

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Découvrez le cépage: Grillo

Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Foderà

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Foderà

Les vins blanc du Domaine Cantina Foderà s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet aux langoustines pour noël, quiche à la crème et au thon ou tomates cocktail.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Foderà

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Foderà est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Foderà

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Foderà

  • Grillo

Le mot du vin: Mercaptan

Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.

Les grands vins doux du Domaine Cantina Foderà

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina Foderà

Les vins doux du Domaine Cantina Foderà s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantina Foderà

  • 2010avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina Foderà

  • Grillo
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Foderà

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Le mot du vin: Mercaptan

Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.