Le Domaine Cap des Esperelles de Var de Méditerranée

Le domaine viticole du château de Liversan, à Saint-Sauveur, près de Pauillac (en Gironde), était à vendre depuis plusieurs mois. On sait que plusieurs acheteurs avaient manifesté leur intérêt cette propriété (1), notamment des Suisses. Mais on sait aussi que le ministère de l’Agriculture préférait une « solution française » pour cette transaction. Finalement, c’est l ...

Mme Pauline Brethous veut découvrir le cidre belge. Voilà quelques cidreries que l’on peut lui recommander. À Thimister, la cidrerie Ruwet produit des cidres artisanaux de qualité depuis 1898. Également basé à Thimister, le cidre Walter est un cidre produit avec des variétés de pommes locales de manière artisanale. La cidrerie du Condroz, à Havelange en province de Namur, est une coopérative à finalité sociale. Elle produit des cidres à partir de pommes de vieux vergers haute tige et notam ...

La Suède convertie Sommaire La Suède convertie Alors que le vin est souvent désigné par les ligues anti-alcooliques comme la bête noire de l’alcoolisme en France, les statistiques tendent à prouver que la consommation de vin comporte moins de risques sanitaires que la consommation de bière ou d’alcools forts. Dans son édition de juin 2024, la revue scientifique Addiction SSA (Society for the study of addiction) a publié un ...