Le Domaine Caputo de Sannio en Campanie

Domaine Caputo
Le domaine propose 27 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 1606 des domaines de Campanie
Il se situe en Sannio dans la région de Campanie

Le Domaine Caputo fait parti des domaines à suivre à Sannio. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Caputo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Caputo à Sannio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Caputo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Caputo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Caputo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Caputo

Les vins rouge du Domaine Caputo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou conserves de cassoulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Caputo

  • 1890avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Caputo

  • Aglianico
  • Piedirosso

À la découverte de la région viticole de Sannio

La région viticole du Sannio se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina di Solopaca et le Domaine Cantina del Taburno y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sannio sont les Aglianico, Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sannio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits sechés ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou framboise.

En bouche du Sannio est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 118 domaines et châteaux dans la région du Sannio, produisant 310 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sannio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine Caputo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Caputo

Les vins rosé du Domaine Caputo s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de giouvetsi (plat grec), paupiettes de veau au vin blanc ou tagliatelles à la carbonara.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Caputo

  • Piedirosso
  • Sciascinoso
  • Aglianico

Découvrez le cépage: Falanghina

Les grands vins blancs du Domaine Caputo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Caputo

Les vins blanc du Domaine Caputo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite de poisson, quiche sans pâte courgette-bleu ou acras aux crevettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Caputo

  • Falanghina
  • Coda di Volpe Biancha

Le mot du vin: Amer (saveur)

Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Caputo

Une route des vins de prévue dans la région de Sannio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Caputo.

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Actualités du Domaine Caputo et des vins de la région

Perpignan devient la ville européenne du vin pour 2019

Première ville française à obtenir ce titre, la cité catalane doit devenir le véhicule promotionnel des vins du Roussillon en fédérant un programme d'animations. Cette année, le label « ville européenne du vin » sera partagé par les villes de Perpignan, pour le vignoble du Roussillon, et de Sannio Falanghina, pour l’appellation italienne éponyme (en Campanie). Si l’inauguration italienne de cette année d’évènements est prévue pour le 16 févri ...

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Saint-Chinian : entre schistes et calcaires

Équilibre dans le paysage Sommaire Équilibre dans le paysage Révéler ses trois terroirs Retour en grâce Des cuvées hors cadre Vers une autonomie de la vigne ? À déguster en priorité C’est une terre languedocienne qui marie schistes et calcaires, entre les monts de l’Espinouse et la plaine de Béziers. Au nord, l’aire d’appellation Saint-Chinian couvre des sols issus de schistes de l’Ère ...

Le mot du vin: Amer (saveur)

Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.