Le Domaine Chamfort de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chamfort

Les vins rouge du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, chiche kebab à l'armenienne ou cuisses de canard confites.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chamfort

Au nez le vin rouge du Domaine Chamfort révèle souvent des types d'arômes de fumée, végétal ou terre et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits (d'arbre fruitier) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Chamfort est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chamfort

• 2009avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.95/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2010avec une note moyenne de 3.85/5
• 2014avec une note moyenne de 3.84/5
• 2015avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chamfort

Les vins blanc du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, tresses de sole et saumon aux morilles ou oeuf cocotte au saint-nectaire.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chamfort

• 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chamfort

Les vins rosé du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou moules au curry.

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Chamfort

Les vins doux du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne) ou truffade (auvergne - cantal - 15).