Le Château de Pianiccia en Corse

Château de Pianiccia
Le domaine propose 11 vins différents
3.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Il est classé au top 1224 des domaines de Corse
Il se situe en Corse

Le Château de Pianiccia fait parti des domaines à suivre à Corse. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de Pianiccia

À la recherche des meilleurs vins du Château de Pianiccia à Corse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Pianiccia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Pianiccia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de Pianiccia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Pianiccia

Les vins blanc du Château de Pianiccia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, crevettes au curry au lait de coco ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

À la découverte de la région viticole de Corse

La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.

Plus de 40 d'entre eux, pour la plupart d'origine espagnole, italienne et française, sont autorisés à être utilisés dans des vins de qualité. Malgré cette merveilleuse diversité, la plupart d'entre eux ne sont utilisés que dans les vins IGP ; seule une petite poignée de variétés est utilisée pour les vins AOC corses (voir les étiquettes des vins français). Tout comme l'histoire italienne de la Corse est évidente dans les vins locaux, la connexion française l'est aussi. Les cépages classiques du sud de la France sont tous présents ici dans une certaine mesure ; le Grenache est un ingrédient principal de nombreux vins rouges corses et la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsaut et le Carignan jouent tous un rôle de soutien.

Moins évident est le fait que le Vermentino/Rolle - le raisin blanc numéro un de la Corse - est sans doute autant français qu'italien. L'identité et les origines de ce cépage font l'objet d'un Long débat, mais il est aujourd'hui plus largement implanté en France qu'en Italie. Le Climat de la Corse est, pour des raisons évidentes, classé comme méditerranéen. L'ensoleillement y est plus élevé que dans toute la France métropolitaine (et les précipitations y sont donc plus faibles), ce qui rend la période de végétation bien adaptée à la viticulture à haut rendement ; les conditions météorologiques sont généralement excellentes au moment des vendanges.

Les grands vins rosés du Château de Pianiccia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Pianiccia

Les vins rosé du Château de Pianiccia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les grands vins rouges du Château de Pianiccia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Pianiccia

Les vins rouge du Château de Pianiccia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Pianiccia

  • 2013avec une note moyenne de 2.92/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.66/5

Le mot du vin: Demi-sec

Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

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Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

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