Le Château des Merles de Listrac-Médoc à Bordeaux

Château des Merles
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 44 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Listrac-Médoc dans la région de Bordeaux

Le Château des Merles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Listrac-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château des Merles

À la recherche des meilleurs vins du Château des Merles à Listrac-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château des Merles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château des Merles avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château des Merles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château des Merles

Les vins rouge du Château des Merles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou lapin au cidre et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château des Merles

Au nez le vin rouge du Château des Merles révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge du Château des Merles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château des Merles

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château des Merles

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Listrac-Médoc

La région viticole du Listrac-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Clarke et le Château Fourcas Hosten y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Listrac-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Listrac-Médoc révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, poivron ou poivron vert et parfois aussi des arômes de prune noire, noisettes ou pruneaux.

En bouche du Listrac-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 67 domaines et châteaux dans la région du Listrac-Médoc, produisant 108 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Listrac-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château des Merles

Une route des vins de prévue dans la région de Listrac-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château des Merles.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château des Merles et des vins de la région

Gagnez sur France Bleu Périgord votre séjour de rêve au château Les Merles en Périgord Pourpre

Mouleydier, France En plein Périgord pourpre à Mouleydier, situé au cœur des vignes et des forêts sur les hauteurs de la Dordogne, le château Les Merles se compose d’un hôtel 4 étoiles chaleureux et moderne, ainsi que d’un restaurant gastronomique proposant une cuisine succulente, à base de divers produits issus du potager biologique. C’est dans ce décor de rêve que France Bleu vous invite à passer un séjour à deux.    Offrez-vous une escapade romantique et gourmande au Château ...

Calendrier et bonnes affaires des foires aux vins de printemps

Moins courues que les foires aux vins de la rentrée, les foires aux vins de printemps permettent de dénicher de jolis flacons à prix intéressants. Voici les principales foires aux vins et les affaires à y faire. © Rafael Barquero /Unsplash Chez Nicolas 70 références de toutes les régions de France et de belles affaires à faire en Bordeaux. A s’offrir  Château des Merles 2012 – Listrac Malard Grand Cru Blanc de Noirs – Champagne Chez Cavissima L’accent est mis sur les vins prêts à boire (20 ...

Marie-Lys Bibeyran, figure de la lutte contre les pesticides en viticulture : « Je n’ai qu’un regret, j’aurais dû être plus radicale »

On la rencontre dans son appartement du centre bourg de Listrac-Médoc, où elle vit depuis vingt ans, « toujours locataire » avec son compagnon et leur fille. Elle prévient que l’entretien peut être interrompu par un coup de fil de l’assureur : voiture en panne. Sinon, elle ne va pas mal, merci. Mieux, depuis qu’elle a écrit ce livre. Sur le même sujet Vins de Bordeaux : Valérie Murat avait-elle le dr ...

Le mot du vin: Botrytis cinerea

Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Découvrez les autres régions et appellation de Médoc