Le Domaine Chizeaux de Beaujolais-Villages dans le Beaujolais

Les rugbymen et leurs supporters ne peuvent plus aller au stade à cause du Covid mais à Carpentras, un sommelier leur propose de se retrouver autour d’un verre. Laurent Deschizeaux a été formé à l’Université du vin de Suez-la-rousse et il a inventé le concept d’une box vini-rugby. Tous les deux mois, le sommelier des Vins de l’Ovalie envoie pour moins de trente euros une sélection de vins produits par des viticulteurs rugbymen. Du vin produit par des rugbignerons Le somme ...

Le Beaujolais Nouveau, c’est une histoire de tradition, de succès, de déboires, de résilience et de renaissance. C’est à la fois une comédie, et une tragédie grecque. Après une gloire étincelante, où les restaurateurs les plus célèbres, comme Paul Bocuse, célèbrent, en chœur avec le grand public, le nectar automnal, où les Japonais le boivent tout en se baignant dans des piscines de primeur, la chute a lieu, affectant le vignoble dans son ensemble et opérant une transmutation profonde et doulour ...

À Sancerre, on ne fait pas que du vin, on fabrique aussi du fromage ! Le Crottin de Chavignol, petite pépite au lait de chèvre qu’on aime croquer sous toutes les formes, sait ravir nos papilles aux côtés de nombreux vins. Découvrez lesquels. Difficile de savoir avec précision quant il a été façonné pour la première fois, mais on en trouve des traces écrites dès le XVIème siècle. Le nom crottin serait un dérivé du mot berrichon crot. Il désigne une petite lampe à huile dont la forme ronde ra ...