Le Domaine Clos des Bacchantes de Beaujolais-Villages dans le Beaujolais

Domaine Clos des Bacchantes
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 220 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais-Villages dans la région du Beaujolais
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Le Domaine Clos des Bacchantes fait parti des domaines à suivre à Beaujolais-Villages. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Beaujolais-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos des Bacchantes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos des Bacchantes à Beaujolais-Villages parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos des Bacchantes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos des Bacchantes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clos des Bacchantes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos des Bacchantes

Les vins rouge du Domaine Clos des Bacchantes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, axoa de veau (pays basque) ou poulet basquaise au chorizo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos des Bacchantes

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Beaujolais-Villages

BeaujolaisVillages est l'appellation des vins rouges, blancs et rosés d'une zone composée de 38 villages au nord du Beaujolais. Le terrain vallonné et le sol granitique y sont considérés comme supérieurs à ceux des terres plus plates du sud du Beaujolais. En conséquence, les vins de Beaujolais Villages sont considérés comme étant de meilleure qualité que ceux de l'appellation Beaujolais simple. Ces vins juteux et légers sont basés en grande partie sur le Cépage Gamay.

Ils présentent des caractères variétaux de fruits rouges et d'épices. La plupart des vins à ce niveau sont élaborés par Macération semi-carbonique, appelée ici macération traditionelle. Une petite proportion de Chardonnay, Aligoté, Melon de Bourgogne, Pinot Gris ou Pinot Noir est autorisée dans l'Assemblage. Ces cépages ne doivent pas représenter plus de 15 % de la superficie totale du vignoble.

Le Beaujolais Villages Blanc doit être entièrement composé de Chardonnay. Il est principalement produit dans l'extrême nord du Beaujolais, où l'on trouve encore un peu de calcaire dans les sols. Cependant, comme les frontières de l'appellation chevauchent celles du sud du Mâconnais, la plupart des vins blancs sont étiquetés comme des Mâcon-Villages plus connus. L'appellation Beaujolais Villages représente environ un quart de la production annuelle totale de la région du Beaujolais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos des Bacchantes

Une route des vins de prévue dans la région de Beaujolais-Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos des Bacchantes.

Découvrez le cépage: Viktoria

Croisement obtenu entre un (vitis vinifera x vitis amurensis) et le Seyve Villard 12 304. On rencontre la Viktoria essentiellement en Russie mais également en Pologne, en Lituanie, ... . A noter qu'une variété roumaine de raisin de table porte le même nom mais il est peu probable de la confondre car ses baies sont de couleur blanche. - Synonymie : victoria, wiktoria (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Domaine Clos des Bacchantes et des vins de la région

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Le mot du vin: Sommelier

Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).

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