Le Christophe Croisard - Domaine de la Raderie de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Christophe Croisard - Domaine de la Raderie
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1381 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Haute Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Christophe Croisard - Domaine de la Raderie fait parti des domaines à suivre à Haute Loire. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

À la recherche des meilleurs vins du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

Les vins blanc du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de raie au vinaigre et aux câpres, quiche lardons gruyère ou tarte aux poireaux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

Au nez le vin blanc du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie révèle souvent des types d'arômes de lime, poire ou jasmin et parfois aussi des arômes de miel, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Haute Loire

La Haute Loire est un nom non officiel qui regroupe les communes viticoles du Val de Loire situées en amont (sud et est) de la Touraine. Il regroupe deux des plus célèbres appellations de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume - avec un certain nombre d'appellations moins connues comme Orléans, Valencay, Quincy et Côtes du Forez. Le concept de sous-région "Haute Loire" est nécessaire car les appellations qui la composent ne sont pas regroupées par une région administrative ou historique ; leur principal point commun est la proximité du fleuve Loire. La plupart des autres régions viticoles françaises correspondent étroitement à une région ou à un département administratif (par exemple, l'Alsace, la Bourgogne, la Champagne, la Provence).

Il existe en effet un département de la Loire, mais il se trouve à des centaines de kilomètres en amont du cœur du vignoble de la Loire. Ironiquement, il abrite deux des appellations les moins connues de la vallée de la Loire : Côte Roannaise et Côtes du Forez. Comme nulle part ailleurs sur la Loire, ces deux régions sont spécialisées dans les vins rouges et rosés issus du Gamay. Leur style de vin et leurs sols sablonneux et granitiques font qu'ils ont plus de points communs avec le Beaujolais (à seulement 50 km à l'est) qu'avec n'importe quelle autre appellation de la Loire.

A une centaine de kilomètres au nord-ouest de la Côte Roannaise, la Loire coule entre les villes de Pouilly-Sur-Loire et de Sancerre, deux des régions viticoles les plus réputées de France. Les caves et les vignobles autour de ces deux villes se concentrent presque exclusivement sur le Sauvignon blanc, Croquant et Aromatique, vendu sous les appellations Pouilly-Fume et Sancerre. Plus traditionnels, mais beaucoup moins connus, sont les blancs à base de Chasselas vendus sous l'appellation Pouilly-sur-Loire. À l'ouest de Sancerre se trouve un ensemble de vignobles moins connus, situés à une certaine distance de la rivière.

Les grands vins effervescents du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

Les vins effervescent du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, crevettes curry et coco (thaïlande) ou tarte aux pêches.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins rosés du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

Les vins rosé du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux fruits secs, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou poulet au coco et curry.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

  • Pineau D'Aunis

Le mot du vin: Groslot

Voir grolleau.

Les grands vins rouges du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

Les vins rouge du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

  • Pineau D'Aunis

Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis

Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Christophe Croisard - Domaine de la Raderie

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