Le Domaine Clos Kixhaya fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Une route des vins de prévue dans la région de Chinon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos Kixhaya.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Pas de chance. La première édition de Vino Silo tombe un week-end où Saintes patauge dans la crue. L’eau a envahi la route de Taillebourg, bloquant un des accès à la coopérative culturelle le Silo. Mais il en reste un autre, en passant par le pont de Lormont. Nicolas Gonnin n’a pas annulé. « On a quatorze vignerons, tout le monde est venu », apprécie ce Saintais, fils de cheminot, devenu viticulteur dans la région de Chinon. A lire sur SudOuest.fr ...
Sa mère était vendeuse, son père travaillait à la SNCF, à Saintes. « J’ai commencé ma carrière comme conducteur de train, mais ce n’était pas pour moi. J’ai voulu bifurquer », raconte Nicolas Gonnin. À 30 ans, il a pris un grand virage, direction la viticulture, un milieu dans lequel il n’avait aucune connexion. « J’ai suivi un bac pro en gestion d’entreprise… Sa mère était vendeuse, son père travaillait à la SNCF, à Saintes. « J’ai commencé ma carrière comme conducteur de train, mais ce n ...
Si c’est à lui que l’on doit le Cabernet Sauvignon mais le Cabernet Franc est pourtant bien moins célèbre à travers la planète. Mais ne vous y trompez pas ! Cet abonné aux seconds rôles sait aussi briller au premier plan par son fruité croquant. Tour d’horizon de cet étonnant et passionnant cépage. Une variété emblématique de la Loire On le pense originaire des Pyrénées espagnoles, ce qui explique sa présence dans le Sud-Ouest de la France, tout particulièrement le Bordelais. Cependant, c’e ...
Dans le vignoble de Bordeaux, le second vin est une cuvée de moindre garde élaborée à partir des vignes les plus jeunes, tandis que le vin principal du château est appelé le "grand vin".