Le Domaine Cóndor Rojo de Maipu de Mendoza

Domaine Cóndor Rojo
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Mendoza
Il se situe en Maipu dans la région de Mendoza

Le Domaine Cóndor Rojo fait parti des domaines à suivre à Maipu. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Maipu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cóndor Rojo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cóndor Rojo à Maipu parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cóndor Rojo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cóndor Rojo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cóndor Rojo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cóndor Rojo

Les vins rouge du Domaine Cóndor Rojo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de goulash à la bière, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou riz thaï à l'asiatique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cóndor Rojo

Au nez le vin rouge du Domaine Cóndor Rojo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés. En bouche le vin rouge du Domaine Cóndor Rojo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cóndor Rojo

  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cóndor Rojo

  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Maipu

Maipu est une sous-zone viticole de la plus grande région viticole d'Argentine, Mendoza. Région viticole historique, Maipu abrite certains des producteurs de vins rouges brillants et intenses de Mendoza, de qualité supérieure et haut de gamme, issus de Malbec, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. La petite ville de Maipu se trouve à la périphérie sud de la ville de Mendoza, et les vignobles s'étendent vers le sud en direction de la rivière Mendoza, englobant les petites régions de Barrancas, Lunlunta et Coquimbito. La région de Lujan de Cuyo, tout aussi étendue, se trouve juste à l'ouest de Maipu, et San Martin est à 32 kilomètres (20 mi) à l'est.

Comme une grande partie de Mendoza, le paysage de Maipu est dominé par des vignobles plats à haute altitude - dans ce cas, environ 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. À cette altitude, la lumière du soleil est intense pendant la journée, suivie de nuits froides, rafraîchies par les vents alpins provenant de la cordillère des Andes. Cette variation diurne de température ralentit la Maturation pendant la nuit, proLongeant ainsi la saison de croissance et permettant le développement du CaractèreVariétal sans perdre la précieuse Acidité. La position de Maipu dans l'ombre pluviométrique des Andes signifie qu'il y a peu de précipitations annuelles.

Le succès de la viticulture dépend donc de la rivière Mendoza, qui coule le long de la limite sud de Maipu et fournit une source abondante d'eau de fonte des Andes pour l'irrigation. Le sol alluvial a été déposé sur les rives du fleuve au fil du temps par les Andes. En raison de ses origines montagneuses, ce sol pierreux et sableux est peu fertile et pauvre en matière organique. C'est l'idéal pour la viticulture car le sol Sec stresse les vignes, limitant la vigueur et les rendements et conduisant à la production de petits raisins très concentrés à la peau épaisse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cóndor Rojo

Une route des vins de prévue dans la région de Maipu ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cóndor Rojo.

Découvrez le cépage: Négret de Banhars

Le Négret de Banhars noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aveyron). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Négret de Banhars noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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