Le Domaine Corteforte de Valpolicella en Vénétie

Domaine Corteforte
Le domaine propose 12 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 56 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie
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Le Domaine Corteforte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Corteforte

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corteforte à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corteforte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corteforte avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Corteforte

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Corteforte

Les vins rouge du Domaine Corteforte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, osso bucco milanaise ou filet de chevreuil grand veneur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Corteforte

Au nez le vin rouge du Domaine Corteforte révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de prune, cassis noir ou chocolat. En bouche le vin rouge du Domaine Corteforte est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Corteforte

  • 2003avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Corteforte

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvinone
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins doux du Domaine Corteforte

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Corteforte

Les vins doux du Domaine Corteforte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la potée de bernard, gratin de pâtes au saumon fumé ou queues de langouste à l'américaine façon grand chef.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Corteforte

  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Corteforte

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Corvinone

On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Corteforte

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corteforte.

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.

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