Le Château de Montfaucon en Côtes du Rhône

Château de Montfaucon
Le domaine propose 18 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 386 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône
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Le Château de Montfaucon fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Montfaucon se situe en Côtes du Rhône, à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Orange, entre le fameux Mont Ventoux et le plateau de Valréas. Ce vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen, et offre à ses vins une touche typiquement régionale. Possédé par la famille Delas depuis plus de deux siècles, Montfaucon s'étend sur plus de 40 hectares, ce qui en fait l'un des plus grands domaines viticoles de la région. Montfaucon se comprend d'une partie en terres et d'une autre partie plantée. Les vignes se répartissent sur des coteaux ensoleillés et des marnes calcaires, offrant un terroir unique et riche pour produire des vins puissants et fruités. Le vignoble de Montfaucon produit une riche gamme de vins prestigieux, dont les célèbres « La Demoiselle » - un vin rouge typique des Côtes du Rhône mais fin et fruité - et le Château Montfaucon Chardonnay - un blanc élégant et floral. Ses vins prestigieux sont les produits phares de cette riche région viticole-orange. En tant que membre de l'équipe de Montfaucon, les propriétaires de la cave font tout ce qui est en leur pouvoir pour garantir que leurs crus soient produits et transformés selon les règles les plus strictes. Leur objectif est de toujours offrir un vin d'excellente qualité avec des saveurs complexe et harmonieuses. La cave de Montfaucon est entourée de plusieurs mètres de terre qui lui offre une tranquillité et une isolation contemporaines pour laissez les vins se bonifier grâce à un état de reste élevé et profiter d'un environnement luxueux. Le Château Montfaucon est une destination incontournable pour tous les passionnés de vin. Le domaine offre la possibilité d’effectuer une dégustation et de se rendre dans ses salons pour une dégustation plus poussée de ses différentes cuvées. Les visiteurs peuvent également séjourner sur place et découvrir les magnifiques paysages de Côtes du Rhône. Le Château Montfaucon offre une gamme de vins originale et très spéciale, produite à partir de raisins de qualité supérieure et associée

Top des meilleurs vins du Château de Montfaucon

À la recherche des meilleurs vins du Château de Montfaucon à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Montfaucon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Montfaucon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Montfaucon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Montfaucon

Les vins rouge du Château de Montfaucon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou aiguillettes de canard aux pommes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Montfaucon

Au nez le vin rouge du Château de Montfaucon révèle souvent des types d'arômes de crème, épices ou cannelle et parfois aussi des arômes de fraises mûres, fruit foncé ou cèdre. En bouche le vin rouge du Château de Montfaucon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Montfaucon

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Montfaucon

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Counoise

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Château de Montfaucon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Montfaucon

Les vins blanc du Château de Montfaucon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, lasagnes de saumon aux épinards ou croque monsieur et gourmand au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Montfaucon

Au nez le vin blanc du Château de Montfaucon révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), pêche blanche ou melon miel et parfois aussi des arômes de floral, boisé ou végétal. En bouche le vin blanc du Château de Montfaucon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Montfaucon

  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Montfaucon

  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Château de Montfaucon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Montfaucon

Les vins rosé du Château de Montfaucon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, quiche au fromage façon gâteau magique ou brochettes tomate coeur de pigeon cheddar.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Montfaucon

Au nez le vin rosé du Château de Montfaucon révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Montfaucon

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Montfaucon

  • Grenache
  • Counoise
  • Carignan
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Hygrométrie

Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Montfaucon

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Montfaucon.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Château de Montfaucon et des vins de la région

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Le mot du vin: Hygrométrie

Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.

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