Domaine Azienda Agricola di MeoVittorio Greco di Tufo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vittorio Greco di Tufo du Domaine Azienda Agricola di Meo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vittorio Greco di Tufo de Domaine Azienda Agricola di Meo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vittorio Greco di Tufo du Domaine Azienda Agricola di Meo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Vittorio Greco di Tufo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vittorio Greco di Tufo
Les accords mets et vins originaux avec le Vittorio Greco di Tufo
Le Vittorio Greco di Tufo du Domaine Azienda Agricola di Meo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sauce thaï aux crevettes, quiche estivale au thon ou verrines au chorizo et au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Vittorio Greco di Tufo du Domaine Azienda Agricola di Meo
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vittorio Greco di Tufo du Domaine Azienda Agricola di Meo sont 2007
Informations sur le Domaine Azienda Agricola di Meo
Le Domaine Azienda Agricola di Meo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Greco di Tufo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Greco di Tufo
La région viticole du Greco di Tufo se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine Benito Ferrara y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Greco di Tufo sont les Pinot gris, Aglianico et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Greco di Tufo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, gingembre ou silex et parfois aussi des arômes de parfum, sel ou chèvrefeuille.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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