Domaine AngelVS Tinto

Le domaine Moritz Prado est un jeune vignoble d’Alsace, fondé en 2018 par Angela Prado et Ghislain Moritz, un couple passionné par le vin et l’aventure. Ils ont acheté et loué des parcelles à Albé, le seul vignoble de montagne d’Alsace, où ils cultivent des cépages de qualité sur un terroir de schiste. Ils pratiquent une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement, en utilisant des tisanes de plantes, des couverts végétaux et le travail du cheval. Ils vinifient leurs vins de façon ...

Parce que le champagne est synonyme de beauté, de gaieté et de légèreté, la designer italienne Serena Confalonieri a imaginé des flûtes légères et colorées, qui sont à elles seules motif à réjouissance. C’est lors de la période de confinement, pendant laquelle nous avons tous – ou à peu près – trouvé dans la table matière à consolation, que Serena Confalonieri, la décoratrice italienne, a imaginé cette collection de verres ...

Avis aux amateurs de cuisine transalpine curieux de découvrir les secrets d’une recette réussie, le mystère de la bolognaise, sauce mondialement connue qui habille nombreux mets, s’éclaircit à la lumière des nectars les plus emblématiques de l’Italie. Comme son nom l’indique, la sauce italienne est née à Bologne, bastion de l’histoire universitaire européenne. Ragù à la transalpine, la bien-nommée bolognaise est l’une des plus c&ea ...