Le Domaine Auquier de Luberon en Côtes du Rhône

Domaine Auquier
Le domaine propose 3 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 169 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Luberon dans la région de Côtes du Rhône
Retrouvez le Domaine Auquier sur Facebook

Le Domaine Auquier fait parti des domaines à suivre à Luberon. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Luberon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Auquier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Auquier à Luberon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Auquier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Auquier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Auquier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Auquier

Les vins blanc du Domaine Auquier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, rougail de morue ou citrouille farcie.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Auquier

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Auquier

  • Trebbiano
  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Luberon

La région viticole du Luberon se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marrenon et le Maison Williams Chase y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Luberon sont les Mourvèdre, Vermentino et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luberon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou cassis et parfois aussi des arômes de chocolat noir, confiture ou café.

En bouche du Luberon est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 151 domaines et châteaux dans la région du Luberon, produisant 527 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Luberon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Auquier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Auquier

Les vins rosé du Domaine Auquier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de currywurst, raie aux câpres ou homard au court-bouillon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Auquier

  • 2012avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Auquier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins rouges du Domaine Auquier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Auquier

Les vins rouge du Domaine Auquier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou rôti de biche au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Auquier

En bouche le vin rouge du Domaine Auquier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Auquier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Taille (champagne)

Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Auquier

Une route des vins de prévue dans la région de Luberon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Auquier.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Auquier et des vins de la région

Guide des vins des îles de Méditerranée

Le 25 août 2022 marque la fin d’un cycle!… C’est le jour de la parution du Guide des Vins des Îles, Voyages en Méditerranée, selon l’intitulé exact apparaissant sur la couverture façon marinière estivale, proposé par les Editions Nouriturfu, incontournables des vins de qualité, des voyages, de l’aventure sous toutes ses formes. Dès cette date, une autre tranche de vie débute pour cet ouvrage : les feux de la rampe dans les rayons des librairies de France et de Navar ...

Moment Suspendu Rosé 2021, les généreuses saveurs fruitées

Moment Suspendu Rosé 2021 du domaine de la Grande Bauquière, est un rosé délicat et complexe à la longue finale à la fois vineuse et fraîche.   Moment Suspendu Rosé 2021 est le nouveau millésime du rosé emblématique du domaine de la Grande Bauquière, le vignoble d’exception de Dorothée Salat, en Côtes de Provence. Niché au pied de la Montagne Sainte-Victoire, le domaine de La Grande ...

Moment Suspendu blanc 2020, la grande finesse aromatique

Le Domaine de la Grande Bauquière dévoile son vin blanc gastronomique. Moment Suspendu blanc 2020 est un vin généreux et onctueux, une cuvée 100% Rolle au fruité charnu.   Protégé par la Montagne Sainte-Victoire, La Grande Bauquière, géré par Dorothé Salat, est un domaine de 80 hectares d’un seul tenant, dans un écosystème unique, protégé par un écran végétal qui délimite le vignoble et lui donne toute sa personnalité. La Grande Bauquière pratique une viticulture de précision mettant à l’honneur ...

Le mot du vin: Taille (champagne)

Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.

Découvrez les autres régions et appellation de Rhône méridional