Le Domaine de Figaret en Languedoc-Roussillon

Le château La Verrerie du groupe EPI, au cœur du Luberon, est désormais entre les mains d’une jeune œnologue, Valentine Tardieu-Vitali tombée amoureuse du vignoble enserré dans un écrin de verdure. Pour Valentine, le vin est vite devenu une évidence. Elle est née à Paris, a grandi à Uzès (Gard) et lorsqu’elle arrive à 16 ans à Bordeaux, elle trouve des petits boulots d’été dans le vignoble de Saint-Émilion. Premier coup de foudre. Elle s’oriente vers un bac scientifique, une licence de biologie ...

DIMANCHE 05 FÉVRIER 2023 Olivier Azan – Domaine du Petit Roubié Situé au cœur du Languedoc, le domaine du Petit Roubié domine l’étang de Thau et la mer Méditerranée avec une vue sur la colline de Sète, le Cap d’Agde et la garrigue. La propriété viticole, gérée par la famille Azan, exploite 80 hectares en agriculture biologique depuis 1985. Ils produisent une large gamme de vins rosés, rouges et blancs, frais et fruités, typiques de la région dont un blanc en appellation Picpoul. Le domaine ...

20 % du vignoble national L’avenir du vin est-il bio ? Ce qui pouvait passer pour la chimère d’une poignée de vignerons au début des années 1990 devient une réalité tangible. En 1993, ils n’étaient qu’une vingtaine de courageux osant braver le courant déferlant de la chimie qui, depuis les années 1960, balayait l’agriculture en général. Ils continuaient à travaill ...