Le Domaine de Larrivet fait parti des domaines à suivre à Pessac-Léognan. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Larrivet à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Larrivet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Larrivet avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine de Larrivet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, couscous de viande et poisson ou aiguillette de canard d'automne.
Au nez le vin rouge du Domaine de Larrivet révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.
En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine de Larrivet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, quiche aux dés de jambon de nanie ou pad thai.
En bouche le vin blanc du Domaine de Larrivet est un vin puissant.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Larrivet.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Le prix Montaigne, une récompense pour les amoureux de la littérature et du vin Sommaire Le prix Montaigne, une récompense pour les amoureux de la littérature et du vin Entré en littérature par la porte de l’Histoire de la Révolution Française, Francois-Henri Désérable s’est imposé en un recueil de nouvelles, trois romans et un essai, comme l’une des voix incontournables de la littérature fran&c ...
La nouvelle carte des grands vins des hôtels Mercure de Franc a été présentée, ce jeudi soir, sur les plats inventifs de la cheffe brésilienne Maria Masse, œuvrant au sein du restaurant de l’établissement située devant la gare Saint-Jean. Parmi les neuf étiquettes qui seront proposées dans les 260 hôtels du groupe Accord, figurent deux crus bordelais : le château Patache d’Aux (cru bourgeois d ...
Huit châteaux situés sur la Route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes ont donné le coup d’envoi officiel des Bulles vertes, un parcours œnoculturel labellisé « bas carbone » qui met la nature au cœur des visites du vignoble. Les pionniers : château Carbonnieux à Léognan, château Larrivet Haut-Brion à Cadaujac, château Léognan, château de Portets, château de Cérons, château Doisy Daëne à Barsac, château Guiraud à Sauternes et château Sigalas Rabaud à Bommes. D’autres propriétés viticoles ...
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
