Le Domaine Hauts Baigneux de Touraine dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hauts Baigneux

Les vins blanc du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, quiche aux épinards et au chèvre ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin blanc du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou abricot et parfois aussi des arômes d'agrume, boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Hauts Baigneux est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hauts Baigneux

• 2016avec une note moyenne de 4.22/5
• 2015avec une note moyenne de 3.97/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.67/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hauts Baigneux

Les vins rouge du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, les secrets du croque-monsieur ou soupe de ramen (nouilles).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin rouge du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de minéral, prune ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, fermenté (levuré) ou fleurs séchées.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hauts Baigneux

• 2018avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.87/5
• 2015avec une note moyenne de 3.73/5
• 2020avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hauts Baigneux

Les vins rosé du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin rosé du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Hauts Baigneux

Les vins effervescent du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, cabillaud à la sauce au curry ou gâteau au yaourt moelleux.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin effervescent du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de pommes, poire ou levure et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Hauts Baigneux

• 2019avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 3.64/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5