Le Domaine Thénard de Givry en Bourgogne

Domaine Thénard
Le domaine propose 12 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Givry dans la région de Bourgogne

Le Domaine Thénard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Givry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Thénard, une référence viticole de Givry en Bourgogne-Franche-Comté, a été créé en 1820 par Armand Thénard, agriculteur, et suit une tradition viticole vieille de près de 200 ans. Situé sur les collines entre Givry et Pontailler-sur-Saône, le domaine est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération de la famille Thénard, Eric et Pascal. L'environnement naturel de Givry donne plus de snobisme aux vins produits par le Domaine Thénard, puisqu'ils bénéficient d'un terroir unique et d'un climat relativement doux, et leur goût est très résistant et prononcé. Les vignobles sont soigneusement entretenus et entourés d'un beau paysage bucolique. Les vins produits par le domaine sont surtout réputés pour leur intensité et leur minéralité. Ils offrent une symphonie de parfums complexes et d'arômes délicats, dont certains regorgent d'arômes terreux, viennent tandis que d'autres sont bien plus fruités et floraux. Tous les vins du Domaine Thénard sont frais, pleins et riches, affichant une gamme variée d'arômes et de profondeur. Outre ses vins, le Domaine Thénard dispose également d'un centre d'interprétation vinicole conçu pour permettre aux visiteurs de découvrir leur travail de fabrication et de dégustation. Des visites et des dégustations sont organisées sur demande, et la cave abrite un musée virtuel des vignerons qui s'étale sur plusieurs générations. Le Domaine Thénard fait partie de l'une des plus anciennes et des plus renommées régions viticoles de France, et ses vins sont considérés comme des merveilles. On peut dire que ces vins sont le résultat du dur travail et de l'amour de la famille pour la viticulture.

Top des meilleurs vins du Domaine Thénard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Thénard à Givry parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Thénard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Thénard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Thénard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Thénard

Les vins blanc du Domaine Thénard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), darne de thon rouge à la provençale ou jambalaya poulet-crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Thénard

Au nez le vin blanc du Domaine Thénard révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, évolution (vieillissement) ou noisettes et parfois aussi des arômes de pierre, abricot ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Thénard est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Thénard

  • 2009avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Thénard

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Givry

La région viticole du Givry se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joblot et le Domaine Michel Sarrazin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou toasté.

En bouche du Givry est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 104 domaines et châteaux dans la région du Givry, produisant 189 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Givry s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Thénard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Thénard

Les vins rouge du Domaine Thénard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, boeuf bourguignon au cookéo ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Thénard

Au nez le vin rouge du Domaine Thénard révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou floral et parfois aussi des arômes de groseille, canneberge ou cerise rouge. En bouche le vin rouge du Domaine Thénard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Thénard

  • 1997avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Thénard

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Thénard

Une route des vins de prévue dans la région de Givry ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Thénard.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Thénard et des vins de la région

Le prof en liberté #18 – Le discours sur le vin est-il élitiste, raciste et sexiste ?

Ah, les doux temps de l’apprentissage. On nous enseigna des règles solides – pensez à la règle de trois ou la preuve par neuf – et des règles foireuses comme celles relatives aux buveurs : siffler le bordeaux et l’Internationale va de pair et le bourgogne serait de droite. Pourquoi ? Je ne l’ai toujours pas compris. Il est une autre chose que je n’ai pas tout à fait comprise, il s’agit du texte assez court d’une chroniqueuse vineuse et américaine, Esther Moble ...

Accords mets et vins : ceviche de daurade, sésame et agrumes avec un blanc de la Côte de Beaune

L’accord surprenant : ceviche de daurade, sésame et agrumes Le Meursault 1er cru Charmes 2017 du domaine Michel Bouzereau et Fils est un vin à la fois ample, énergique et encore très vigoureux. Ses notes d’agrumes, sa petite pointe iodée saline sont des invitations à un accord marin. Si vous n’avez pas ce vin : optez pour un chardonnay de la Côte de Beaune à la fois vif et frais, avec de la tension, comme un ...

Y a-t-il trop d’alcool dans les vins ?

Modes de culture, climat, progrès techniques poussent les degrés vers le haut. Un peu trop peut-être. Quelles conséquences sur le plaisir de boire ? Il semble loin le temps des 12,5° de circonstance. Désormais, il faut s’habituer à découvrir, en tournant la bouteille, des 14°, 15° parfois 16° sur l’étiquette ! Et ces hauts degrés ne sont pas l’apanage des régions méditerranéennes ; dernièrement, nous ...

Le mot du vin: Muscat blanc à petits grains

Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.

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