Le Domaine Vigneau-Chevreau de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Vigneau-Chevreau
Le domaine propose 21 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 76 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Vigneau-Chevreau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vigneau-Chevreau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vigneau-Chevreau à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vigneau-Chevreau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vigneau-Chevreau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vigneau-Chevreau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vigneau-Chevreau

Les vins blanc du Domaine Vigneau-Chevreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'aïoli de morue, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet coco à la bellevilloise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vigneau-Chevreau

Au nez le vin blanc du Domaine Vigneau-Chevreau révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fumée ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits sechés. En bouche le vin blanc du Domaine Vigneau-Chevreau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vigneau-Chevreau

  • 2008avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vigneau-Chevreau

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins doux du Domaine Vigneau-Chevreau

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vigneau-Chevreau

Les vins doux du Domaine Vigneau-Chevreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de paëlla géante cuite au feu de bois, curry de poisson et crevettes ou cake aux pommes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vigneau-Chevreau

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins effervescents du Domaine Vigneau-Chevreau

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vigneau-Chevreau

Les vins effervescent du Domaine Vigneau-Chevreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, marmite dieppoise ou bugnes lyonnaises à la levure de boulanger.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vigneau-Chevreau

Au nez le vin effervescent du Domaine Vigneau-Chevreau révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou minéral.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vigneau-Chevreau

  • 2008avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vigneau-Chevreau

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Densité à l'hectare

Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vigneau-Chevreau

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vigneau-Chevreau.

Découvrez le cépage: Ondenc

L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.

Actualités du Domaine Vigneau-Chevreau et des vins de la région

Vouvray Clos de Vaux demi-sec 2019 du Domaine Vigneau-Chevreau

Domaine Vigneau ChevreauClos de Vaux demi-sec 2019AOC VouvrayVin blancVin de la Vallée de Loire Note : 92/100Prix : 14,50 € Commentaire de dégustation : Bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur du chenin. Saveurs de sorbet de poire, à la fine amertume persistante. Attendez au moins deux ans que ce demi-sec encore contenu se détende. Le mot du domaine : « Les coteaux de la Loire donnant une grande diversité de terroirs, le chenin est i ...

À la Villa Médicis, les cabanes de vignes inspirent les architectes

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Fin août, découvrez les vignobles ligériens avec Les Échappées en Loire

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Le mot du vin: Densité à l'hectare

Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).

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