Le Domaine Dubuis & Rudaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Sion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dubuis & Rudaz à Sion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dubuis & Rudaz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dubuis & Rudaz avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Dubuis & Rudaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), vols au vent à la provençale ou cassoulet au confit de canard.
En bouche le vin rouge du Domaine Dubuis & Rudaz est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Sion se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Fils de Charles Favre et le Domaine Les Fils de Charles Favre y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sion sont les Pinot noir, Chasselas et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sion révèle souvent des types d'arômes de jeu, groseille ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de cassis, canneberge ou fruits sechés.
En bouche du Sion est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Sion, produisant 87 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sion s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux.
Les vins blanc du Domaine Dubuis & Rudaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes d'escalope de dinde à la crème et aux échalotes, le catigot du pêcheur aux gambas ou frichti d'endives.
Au nez le vin blanc du Domaine Dubuis & Rudaz révèle souvent des types d'arômes d'amandes, noisette ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Dubuis & Rudaz est un vin avec une belle fraicheur.
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Les vins doux du Domaine Dubuis & Rudaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blancs de poulet au curry et champignons, roti de porc fondant ou magrets de canard au miel.
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
Les vins rosé du Domaine Dubuis & Rudaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, epaule d'agneau de thomas ou rôti de porc aux oignons et au miel.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Sion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dubuis & Rudaz.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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