Le Domaine Fina en Sicile

Domaine Fina
Le domaine propose 24 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 92 des domaines de Sicile
Il se situe en Sicile
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Le Domaine Fina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fina à Sicile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fina

Les vins blanc du Domaine Fina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou crackers aux graines.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fina

Au nez le vin blanc du Domaine Fina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou floral et parfois aussi des arômes de papaye, agrumes ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Fina est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fina

  • 2019avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fina

  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Chardonnay
  • Grillo
  • Traminer
  • Zibibbo

À la découverte de la région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

À son point le plus large, la Sicile mesure 280 kilomètres (175 miles) d'est en ouest, et environ un tiers de cette distance du nord au sud. Sa forme à peu près triangulaire a valu à l'île d'être surnommée Trinacria (le triangle) au Moyen Âge et se reflète dans le triskelion (un motif à trois saillies) au centre du drapeau régional. Bénéficiant d'un ensoleillement constant et de précipitations modérées, le Climat méditerranéen classique de la Sicile convient parfaitement à la production de raisins de Cuve. Le climat chaud et sec signifie que les moisissures et les pourritures sont réduites au minimum, en particulier dans les zones bien ventilées qui bénéficient des brises côtières.

Cette faible pression des maladies signifie que les pulvérisations chimiques ne sont guère nécessaires, de sorte qu'une grande partie du vin sicilien est produite à partir de raisins biologiques. Outre le raisin et le vin, les principales exportations de la Sicile sont les céréales, les olives et les agrumes. Son économie repose sur ces produits de base depuis des siècles. Ironiquement, les conditions viticoles quasi parfaites de l'île ont joué un rôle clé dans la chute du vin sicilien à la fin du XXe siècle.

Les grands vins rouges du Domaine Fina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fina

Les vins rouge du Domaine Fina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, lasagnes aux poireaux et au saumon ou courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fina

Au nez le vin rouge du Domaine Fina révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Fina est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fina

  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fina

  • Nero d'Avola
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Perricone

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.

Les grands vins doux du Domaine Fina

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fina

Les vins doux du Domaine Fina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, pâtes au thon et à la tomate ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Fina

Au nez le vin doux du Domaine Fina révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Fina

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Fina

  • Chardonnay

Le mot du vin: Aigre

Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.

Les grands vins effervescents du Domaine Fina

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fina

Les vins effervescent du Domaine Fina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf miroton, couscous de viande et poisson ou ollada (catalogne).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fina

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fina

  • Grillo
  • Chardonnay
  • Pinot Nero

Découvrez le cépage: Perricone

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fina

Une route des vins de prévue dans la région de Sicile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fina.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Fina et des vins de la région

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Le mot du vin: Aigre

Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.