Le Domaine Fossil Ridge de Nelson de South Island

Domaine Fossil Ridge
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 248 des domaines de South Island
Il se situe en Nelson dans la région de South Island

Le Domaine Fossil Ridge fait parti des domaines à suivre à Nelson. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Nelson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fossil Ridge

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fossil Ridge à Nelson parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fossil Ridge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fossil Ridge avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fossil Ridge

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fossil Ridge

Les vins blanc du Domaine Fossil Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croziflette, risotto au saumon frais et courgettes ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fossil Ridge

Au nez le vin blanc du Domaine Fossil Ridge révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fossil Ridge

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Nelson

La région viticole du Nelson se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Latitude 41 et le Domaine Seifried Estate y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nelson sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nelson révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, girofle ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de ronce, kiwi ou sarriette.

En bouche du Nelson est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 92 domaines et châteaux dans la région du Nelson, produisant 399 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Nelson s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fossil Ridge

Une route des vins de prévue dans la région de Nelson ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fossil Ridge.

Découvrez le cépage: Muscat Valvin

Croisement interspécifique entre le muscat du moulin ou 299-35 Couderc (Pédro Ximénès x 603 Couderc (carignan noir x vitis rupestris) et le muscat ottonel obtenu en 1962 par Bruce Reisch et Thomas Henick-Kling à la Station d'expérimentation de l' Université Cornell - Geneve - de New-York (Etats unis). A part ce pays, il est quasiment inconnu dans les autres pays viticoles.

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