Le Domaine de Tout-Vent de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine de Tout-Vent
Le domaine propose 6 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Mousset
Il est classé au top 3301 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine de Tout-Vent fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Tout-Vent

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Tout-Vent à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Tout-Vent. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Tout-Vent avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Tout-Vent

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Tout-Vent

Les vins rouge du Domaine de Tout-Vent s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de délice d'agneau à la tomate et à la cannelle, macaronade sétoise ou poulet rôti à la broche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Tout-Vent

Au nez le vin rouge du Domaine de Tout-Vent révèle souvent des types d'arômes de poivre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine de Tout-Vent est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Tout-Vent

  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Tout-Vent

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rosés du Domaine de Tout-Vent

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Tout-Vent

Les vins rosé du Domaine de Tout-Vent s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, brandade de morue sans pommes de terre ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Tout-Vent

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Tout-Vent

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Tout-Vent

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Tout-Vent.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine de Tout-Vent et des vins de la région

Focus cépage : le Grenache gris

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Faut-il se fier à la couleur du rosé ?

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Comment l'étiquette dessine-t-elle deux grandes tendances du monde du vin ?

Selon un sondage d’Opinion Way, l’étiquette d’une cuvée influence 69% des consommateurs de vin. Alors que certains vignerons font le pari d’un graphisme à rebours des codes conventionnels, quel avenir pour l’étiquette ? Au sens propre comme au figuré, l’étiquette du vin pose question : faut-il rassurer les amateurs attachés aux codes conventionnels ou bien tenter de séduire les nouvelles générations, lassées des traditions et rejetant un uni ...

Le mot du vin: Épanoui

Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.

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