Le Domaine Roeno de Valdadige au Trentin-Haut-Adige

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Roeno

Les vins blanc du Domaine Roeno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, risotto de crevettes au curry ou cordon bleu roulé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Roeno

Au nez le vin blanc du Domaine Roeno révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de minéral & terre, végétal ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Roeno est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Roeno

• 2010avec une note moyenne de 4.10/5
• 2019avec une note moyenne de 3.89/5
• 2012avec une note moyenne de 3.85/5
• 2011avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.72/5
• 2015avec une note moyenne de 3.68/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roeno

Les vins rouge du Domaine Roeno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), spaghetti à la napolitaine ou souris d'agneau façon papa.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Roeno

Au nez le vin rouge du Domaine Roeno révèle souvent des types d'arômes de prune, cuir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Roeno est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roeno

• 2008avec une note moyenne de 4.07/5
• 2012avec une note moyenne de 4.07/5
• 2009avec une note moyenne de 4.02/5
• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Roeno

Les vins effervescent du Domaine Roeno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, quiche saumon-chèvre ou paëlla de poisson.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Roeno

En bouche le vin effervescent du Domaine Roeno est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Roeno

• 2015avec une note moyenne de 2.90/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Roeno

Les vins doux du Domaine Roeno s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, coco de paimpol ou chirashi saumon avocat.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Roeno

Au nez le vin doux du Domaine Roeno révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Roeno

• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5