Le Domaine Tenuta Col Sandago en Vénétie

Domaine Tenuta Col Sandago
Le domaine propose 19 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Tenuta Col Sandago
Il est classé au top 2176 des domaines de Vénétie
Il se situe en Vénétie

Le Domaine Tenuta Col Sandago fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta Col Sandago

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Col Sandago à Vénétie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Col Sandago. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Col Sandago avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Tenuta Col Sandago

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tenuta Col Sandago

Les vins effervescent du Domaine Tenuta Col Sandago s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de salade mexicaine et sa vinaigrette épicée, scupion (petite seiche) en sauce piquante ou gratin de poisson sur lit de poireaux.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Tenuta Col Sandago

Au nez le vin effervescent du Domaine Tenuta Col Sandago révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fraises des bois et parfois aussi des arômes de rhubarbe, minéral & terre ou végétal. En bouche le vin effervescent du Domaine Tenuta Col Sandago est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Tenuta Col Sandago

  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Tenuta Col Sandago

  • Glera (Prosecco)
  • Blauer Wildbacher
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Moscato Bianco
  • Perera

À la découverte de la région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

Bien que les régions du sud, la Sicile et les Pouilles, aient Longtemps été les principaux producteurs de vin d'Italie, cet équilibre a commencé à se déplacer vers le nord, en direction de la Vénétie, dans la seconde moitié du XXe siècle. Dans les années 1990, le vin du sud de l'Italie a langui dans un monde de plus en plus compétitif et exigeant, tandis que la Vénétie a amélioré son jeu, gagnant en reconnaissance avec des vins tels que le Valpolicella, l'Amarone, le Soave et le Prosecco">Prosecco. Avec le Valpolicella rouge Fruité qui complète son Amarone intense et son Recioto Doux, la Vénétie dispose d'un formidable portefeuille de vins rouges pour accompagner ses blancs rafraîchissants, comme le Soave et le Prosecco Pétillant. Bien que la plupart des nouveaux vignobles qui ont permis à la Vénétie d'accroître sa production de vin aient été de qualité viticole douteuse, aujourd'hui plus de 25 % des vins de la région sont produits et vendus sous des appellations DOC/DOCG.

La Vénétie peut être divisée en trois zones géographiques, qui se distinguent par leur topographie et leur géologie. Au nord-ouest, les contreforts des Alpes descendent le long du bord oriental du lac de Garde, leur trajectoire étant reflétée par le fleuve Adige qui descend des hauteurs du Haut-Adige. Dans ce Climat plus Frais, influencé par les Alpes, des vins blancs frais et croquants sont produits sous les appellations Bianco di Custoza et Garda, tandis que le Bardolino, rafraîchissant et discret, provenant des rives du lac de Garde, fait partie des rouges les plus légers de Vénétie. À l'est du lac et au nord de Vérone se trouve Valpolicella et sa sous-région Valpantena ; la légendaire "vallée des nombreuses caves" produit 500 000 hectolitres de vin rouge fruité par millésime.

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta Col Sandago

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta Col Sandago

Les vins rouge du Domaine Tenuta Col Sandago s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta Col Sandago

Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta Col Sandago révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Col Sandago est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta Col Sandago

  • 2002avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta Col Sandago

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Blauer Wildbacher

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Tenuta Col Sandago

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Tenuta Col Sandago

Les vins doux du Domaine Tenuta Col Sandago s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de dorade au four, maffé de poulet (afrique) ou gratin de pâtes à la saucisse de morteau.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Tenuta Col Sandago

  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Tenuta Col Sandago

  • Glera (Prosecco)

Le mot du vin: Chapeau

Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta Col Sandago

Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Col Sandago.

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

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Le mot du vin: Chapeau

Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.