Le Domaine Jean Dumont de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Jean Dumont
Le domaine propose 37 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 545 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Haute Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Jean Dumont fait parti des domaines à suivre à Haute Loire. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Jean Dumont, établi à Bas-en-Basset en Haute Loire, fait partie du patrimoine viticole local depuis longtemps. C'est une exploitation familiale de deuxième génération dirigée par Jean et Gene Dumont, qui portent le nom de leur grand-père, Jean Dumont. Le domaine s'étend sur 35 hectares, dont 12 hectares de vignes. Les nombreux coteaux pentus et l'altitude élevée offrent un terroir riche et diversifié qui procure à la gamme des vins une intensité aromatique unique. Ils cultive des cépages traditionnels de la région, tels que le Gamay et le Cabernet Franc pour le rouge, et le Chardonnay, Sauvignon Blanc et Grenache blanc pour le blanc. Les raisins sont soigneusement sélectionnés, puis vinifiés et élevés dans leurs caves. Les vins proposés sont équilibrés et expressifs, cultivant une finesse authentique et un goût de terroir voisin. Ils offrent des produits de qualité, médaillés à plusieurs reprises, avec des arômes intenses et un caractère à la fois sérieux et aromatique. Toutes les étapes de la production sont faites en interne, et leur gestion à long terme montre leur engagement dans l'industrie viticole. S'ils produisent des vins joviaux et de qualité optimale pour les consommateurs, ils s'efforcent aussi de préserver leur terroir et l'environnement à travers des initiatives telles que la fixation des limites de l'irrigation, et en limitant leur traitement des plantes au naturel. Le Domaine Jean Dumont s’est vite imposé en tant que produit de qualité de la région. Son goût riche et varié, équilibré et expressif en fait un excellent choix pour les amateurs de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean Dumont

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Dumont à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Dumont. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Dumont avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Jean Dumont

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean Dumont

Les vins blanc du Domaine Jean Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette au saumon fumé, aïoli ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean Dumont

Au nez le vin blanc du Domaine Jean Dumont révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, évolution (vieillissement) ou tropical et parfois aussi des arômes d'ananas, fruits tropicaux ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Jean Dumont est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean Dumont

  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean Dumont

  • Sauvignon Blanc
  • Melon de Bourgogne
  • Chenin Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Haute Loire

La Haute Loire est un nom non officiel qui regroupe les communes viticoles du Val de Loire situées en amont (sud et est) de la Touraine. Il regroupe deux des plus célèbres appellations de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume - avec un certain nombre d'appellations moins connues comme Orléans, Valencay, Quincy et Côtes du Forez. Le concept de sous-région "Haute Loire" est nécessaire car les appellations qui la composent ne sont pas regroupées par une région administrative ou historique ; leur principal point commun est la proximité du fleuve Loire. La plupart des autres régions viticoles françaises correspondent étroitement à une région ou à un département administratif (par exemple, l'Alsace, la Bourgogne, la Champagne, la Provence).

Il existe en effet un département de la Loire, mais il se trouve à des centaines de kilomètres en amont du cœur du vignoble de la Loire. Ironiquement, il abrite deux des appellations les moins connues de la vallée de la Loire : Côte Roannaise et Côtes du Forez. Comme nulle part ailleurs sur la Loire, ces deux régions sont spécialisées dans les vins rouges et rosés issus du Gamay. Leur style de vin et leurs sols sablonneux et granitiques font qu'ils ont plus de points communs avec le Beaujolais (à seulement 50 km à l'est) qu'avec n'importe quelle autre appellation de la Loire.

A une centaine de kilomètres au nord-ouest de la Côte Roannaise, la Loire coule entre les villes de Pouilly-Sur-Loire et de Sancerre, deux des régions viticoles les plus réputées de France. Les caves et les vignobles autour de ces deux villes se concentrent presque exclusivement sur le Sauvignon blanc, Croquant et Aromatique, vendu sous les appellations Pouilly-Fume et Sancerre. Plus traditionnels, mais beaucoup moins connus, sont les blancs à base de Chasselas vendus sous l'appellation Pouilly-sur-Loire. À l'ouest de Sancerre se trouve un ensemble de vignobles moins connus, situés à une certaine distance de la rivière.

Les grands vins rosés du Domaine Jean Dumont

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean Dumont

Les vins rosé du Domaine Jean Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, cône de pizza ou paëlla valenciana mixte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jean Dumont

Au nez le vin rosé du Domaine Jean Dumont révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jean Dumont

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jean Dumont

  • Cabernet Franc
  • Grolleau
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Domaine Jean Dumont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean Dumont

Les vins rouge du Domaine Jean Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), gratin de crozets savoyard ou daube de sanglier à la provençale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean Dumont

Au nez le vin rouge du Domaine Jean Dumont révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean Dumont

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean Dumont

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean Dumont

Une route des vins de prévue dans la région de Haute Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Dumont.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Jean Dumont et des vins de la région

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Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.

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