Domaine La BarillèreMuscadet De Sèvre & Maine Sur Lie
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Muscadet De Sèvre & Maine Sur Lie du Domaine La Barillère
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Muscadet De Sèvre & Maine Sur Lie de Domaine La Barillère de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Muscadet De Sèvre & Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscadet De Sèvre & Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Muscadet De Sèvre & Maine Sur Lie
Le Muscadet De Sèvre & Maine Sur Lie du Domaine La Barillère s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine, taralli (biscuits salés italiens) ou cabillaud sauce normande.
Détails et informations techniques sur le Muscadet De Sèvre & Maine Sur Lie du Domaine La Barillère
Découvrez le cépage: Humagne rouge
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Informations sur le Domaine La Barillère
Le Domaine La Barillère fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays Nantais
Le Pays Nantais est la région qui entoure la ville de Nantes, sur la côte Atlantique de la Bretagne, en France. La région couvre une superficie d'environ 90 kilomètres d'est en ouest, entre l'Anjou voisin et la côte atlantique. La plupart de la production donne des vins blancs légers et Frais. Le plus célèbre d'entre eux est sans conteste le Muscadet, dont le Cépagemelon">Melon de Bourgogne domine les plantations.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
[Entretien] Jean-Marie Barillère, chevalier de la légion d’honneur !
Après deux mandats à la tête de l’Union des Maisons de Champagne, Jean-Marie Barillère a reçu la légion d’honneur. Celui qui fut l’un des timoniers de la profession pendant près d’une décennie revient sur le bilan de l’appellation depuis 30 ans et ses défis à venir. Pouvez-vous nous retracer votre carrière ? Je suis fils d’agriculteur et j’ai toujours voulu aider cette profession. J’ai donc fait « l’Agro », puis viticulture-œnologie, moins par passion pour le vin que pour pouvoir ...
Des ventes record pour les maisons de champagne
« Quel vin pour demain ? Le vin face aux défis climatiques », de Jérémy Cukierman, Hervé Quénol et Michelle Bouffard DUNOD Voilà un livre qui tombe à pic, tant l’année 2021 a concentré toutes les menaces climatiques sur le vin : gels de printemps, canicules, sécheresse, incendies et risque de goût de fumée, intenses variations de températures et de pluies… Le propos de l’ouvrage est l’un des plus nécessaires de notre époque alors que les casse-tête pour les vignerons se multiplient à tous les ni ...
Champagne : le tabou des cuvées à prix cassés
Rares sont les fabricants qui assument de faire ou vendre des champagnes au-dessous de 15 euros. CHIARA DATTOLA Evoquer les champagnes vendus, disons, au-dessous de 15 euros, suscite silences gênés et agacement. Rares sont ceux qui assument en faire ou en vendre. « A leur place, on ne voudrait pas en parler non plus », assènent Maxime Toubart et Jean-Marie Barillère, coprésidents du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. « Nous représentons l’appellation. Ça ne nous enchante pas de const ...
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.