Le Domaine La Bollina en Sicile

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Bollina

Les vins rouge du Domaine La Bollina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, spaghetti aux crevettes et à la crème ou souris d'agneau confites et carottes fondantes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Bollina

Au nez le vin rouge du Domaine La Bollina révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, mûre ou floral et parfois aussi des arômes de fruit foncé, eucalyptus ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine La Bollina est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Bollina

• 2019avec une note moyenne de 4.38/5
• 2020avec une note moyenne de 4.36/5
• 2017avec une note moyenne de 4.11/5
• 2015avec une note moyenne de 4.07/5
• 2016avec une note moyenne de 4.05/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Bollina

Les vins blanc du Domaine La Bollina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes végétariennes , blanquette de la mer ou gratin de macaronis au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Bollina

Au nez le vin blanc du Domaine La Bollina révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine La Bollina est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Bollina

• 2017avec une note moyenne de 3.96/5
• 2014avec une note moyenne de 3.89/5
• 2015avec une note moyenne de 3.83/5
• 2016avec une note moyenne de 3.82/5
• 2018avec une note moyenne de 3.78/5
• 2011avec une note moyenne de 3.77/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Bollina

Les vins effervescent du Domaine La Bollina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou quiche au jambon et au comté.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Bollina

• 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Bollina

Les vins rosé du Domaine La Bollina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, côtes d'agneau marinées ou rôti de veau au four.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Bollina

Au nez le vin rosé du Domaine La Bollina révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Bollina

• 2019avec une note moyenne de 4.10/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine La Bollina

Les vins doux du Domaine La Bollina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, blé du soleil ou quiche sans pâte.