Le Domaine La Châsse de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine La Châsse
Le domaine propose 32 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 2446 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine La Châsse fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la vallée du Rhône méridional, le Domaine La Châsse est une production familiale de vins de grande qualité. Depuis plus de 50 ans, la famille s'applique à produire des vins uniques et de haute qualité à des prix abordables. Le Domaine est spécialisé dans la production de vins du Rhône, dont le fameux Châteauneuf-du-Pape. Les vignes du Domaine sont situées dans la commune de Châteauneuf-du-Pape, dont l'altitude varie entre 180 et 250 mètres. Le sol est d'un peu environ 1,1-1,2 m de profondeur, et est composé de sables, de cailloux et de graviers. Les vignes sont généralement âgées entre 30 et 35 ans, ainsi que les plus anciennes, qui en ont 50 à 60. La Châsse s'efforce de maintenir les traditions de la vallée du Rhône tout en se prêtant à chaque nouvelle technologie du monde du vin. Le Domaine La Châsse produit des vins rouges, blancs et rosés. Les cépages rouges produits comprennent le Grenache, le Mourvèdre, la Syrah et le Cinsaut. Les cépages blancs comprennent la Clairette, le Roussanne, le Viognier et le Marsanne. Le Domaine élabore également des mélanges de cépages, de sorte que le consommateur peut choisir le meilleur wine pour toutes les occasions. Le vin produit par le Domaine La Châsse est reconnaissable à sa couleur intense et à ses arômes de fruits frais. Sauvages, les goûts sont ronds et restructurés, avec une légère acidité et des tannins soyeux. La majorité des vins sont disponibles en bouteille et en fût, et sont tous bien défini avec des saveurs mûres et complexes. Les vins du Domaine La Châsse sont associés à la tradition et à l'élégance de la vallée du Rhône. Une fois que vous avez goûté à leurs vins, vous ne serez pas capable de les oublier car ils possèdent un goût unique et exceptionnel. Le Domaine La Châsse est l'un des principaux producteurs de vins dans la vallée, et leur mission est de vous offrir des produits de qualité supérieure à chaque fois que vous leur faite confiance.

Top des meilleurs vins du Domaine La Châsse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Châsse à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Châsse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Châsse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Châsse

Les vins rouge du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, tajine d'agneau aux pruneaux ou tarte d’automne au potimarron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Châsse

Au nez le vin rouge du Domaine La Châsse révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou cassis noir et parfois aussi des arômes de cerise noire, fumée ou floral. En bouche le vin rouge du Domaine La Châsse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Châsse

  • 2002avec une note moyenne de 3.60/5
  • 1990avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Châsse

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Châsse

Les vins blanc du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Châsse

Au nez le vin blanc du Domaine La Châsse révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine La Châsse est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Châsse

  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.37/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Châsse

  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Clairette
  • Bourboulenc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Châsse

Les vins rosé du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), tourte vigneronne alsacienne ou rôti de porc orloff.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Châsse

Au nez le vin rosé du Domaine La Châsse révèle souvent des types d'arômes de fraises, melon ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou agrumes. En bouche le vin rosé du Domaine La Châsse est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Châsse

  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Châsse

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Cinsault

Le mot du vin: Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Châsse

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Châsse.

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Actualités du Domaine La Châsse et des vins de la région

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Le mot du vin: Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).