Le Domaine La Grappe à L'Oeil fait parti des domaines à suivre à Bourgueil. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Grappe à L'Oeil à Bourgueil parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Grappe à L'Oeil. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Grappe à L'Oeil avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Grappe à L'Oeil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), gratin de macaroni jambon-fromage ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
La région viticole du Bourgueil se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Bel Air et le Domaine de la Chevalerie y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgueil sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgueil révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, toasté ou groseille et parfois aussi des arômes de cacao, poivron vert ou fruits tropicaux.
En bouche du Bourgueil est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Bourgueil, produisant 387 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bourgueil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgueil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Grappe à L'Oeil.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
A Pernand-Vergelesses, les vendangeurs du domaine Pavelot déposent les grappes dans des paniers en osier, comme autrefois. À voir aussi Sur les hauteurs de Pernand-Vergelesses (Côte-d’Or), les vendangeurs du domaine Pavelot coupent des grappes qui se changeront bientôt en Corton-Charlemagne, prestigieux grand cru blanc. Ils les déposent dans des paniers en osier, comme autrefois. Et c’est bien plus qu’une simple tradition. « On a un rapport à la mati&e ...
A Châteauneuf-du-Pape, la famille Jeune produit des cuvées voluptueuses qui contribuent à la notoriété croissante de l'appellation. À voir aussi Entre Avignon et Orange, le vignoble de Châteauneuf-du-Pape ne cesse d’accroître sa renommée. Les critiques américains comme Robert Parker ont beaucoup contribué à l’engouement actuel. Mais le style inimitable des vins issus de ces terroirs – cultivés depuis le XIVe siècle R ...
Mardi soir, j’ai vraiment eu l’impression de renouer avec l’esprit originel de Vins étonnants : proposer des cuvées qui sortent des sentiers battus, issues de cépages qui apparaîtront improbables à beaucoup, y compris de certains amateurs qui se croient pointus. Parmi tous ces cépages, un seul pour l’instant a réussi à sortir d’un quasi-anonymat : la Carmenère, devenue en vingt ans l’icône de la viticulture chilienne. Les autres restent confidentiels : t ...
Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.
