Le Domaine La Sogara de Valpolicella en Vénétie

Domaine La Sogara
Le domaine propose 15 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Cottini
Il est classé au top 294 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine La Sogara sur Facebook

Le Domaine La Sogara fait parti des domaines à suivre à Valpolicella. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Sogara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Sogara à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Sogara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Sogara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine La Sogara

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Sogara

Les vins rosé du Domaine La Sogara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, pâtes au thon et à la crème ou moules au romarin et barbecue.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Sogara

Au nez le vin rosé du Domaine La Sogara révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de groseille, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Sogara

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Sogara

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine La Sogara

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Sogara

Les vins rouge du Domaine La Sogara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, spaghetti aux légumes d'été ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Sogara

Au nez le vin rouge du Domaine La Sogara révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine La Sogara est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Sogara

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Sogara

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina Veronese
  • Cabernet Sauvignon
  • Corvinone

Découvrez le cépage: Corvina Veronese

Le Corvina Veronese ou Corvina pour faire court est un cépage d’origine italien produisant des vins blancs, répandus dans la région vinicole des collines de la Vallée de la Brenta et surtout dans les terres situées entre Vénétie, Lombardie et Frioul. C'est donc principalement à l'est de l'Italie, dans la région du Valpolicella, que l'on trouve un grand nombre de vins produits à partir de ce cépage. Appelée Corvina Veronese ou Corvina pour faire court, elle est parfois liée à d'autres variétés de raisins telles que le Rondinella, le Molinara et le Negrara pour produire des vins haut de gamme. Le Corvina Veronese est une variété à maturation précoce, dont les grappes cylindriques sont petites et coniques. Elle donne des raisins de couleur rouge foncé, presque noir, et des raisins qui ont une peau fine et un jus très parfumé. Le Corvina Veronese est réputée pour sa capacité naturelle à construire des vins riches et puissants tant par les arômes que par les goût et le corps. Il produit des vins d’une grande finesse aromatique et tannique, avec des bouquets riche en fruits rouges et noirs. Le vin est également assez doux, légèrement acidulé et riche en tanins. Les vins produits à partir de ce cépage peuvent atteindre un excellent niveau de qualité, s'ils sont bien équilibrés et ne sont pas excessivement améliorés. Il est également recommandé de le servir jeune pour profiter de sa fraicheur aromatique.

Les grands vins blancs du Domaine La Sogara

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Sogara

Les vins blanc du Domaine La Sogara s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bouillabaisse de raoul, quiche aux courgettes et au chèvre ou apéro mexicain.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Sogara

Au nez le vin blanc du Domaine La Sogara révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou melon et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine La Sogara est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Sogara

  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.29/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Sogara

  • Garganega
  • Soave
  • Trebbiano
  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Sogara

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Sogara.

Découvrez le cépage: Rondinella

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Le mot du vin: Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.

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