Le Château Laulerie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Laulerie à Guyenne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Laulerie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Laulerie avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Laulerie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!) ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Au nez le vin rouge du Château Laulerie révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Château Laulerie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
A 45 kilomètres à l’est de Bordeaux, Blasimon est perché sur un coteau qui domine la Gamage, affluent de la Dordogne. Ses sites vallonnés, son calme en font un lieu de détente idéal. Bourg d’origine médiévale, son origine reflète l’organisation traditionnelle des bastides. La ville recèle l’un des joyaux romans de la Gironde, l’abbaye bénédictine des X-XIII ième siècles.
A voir aussi les moulins médiévaux de Labarthe ou de Borie, les vestiges du Château féodal de Blasimon, le manoir de Pousse-Bourre, l’église de Piis ou les ruines de la chapelle Bonne Nouvelle. La Cave Coopérative a été créée en 1935 et réunit des viticulteurs exploitant des propriétés transmises depuis plusieurs générations. Elle possède une capacité de production de 56 000 hectolitres de vins rouges Appellation « Bordeaux », vins blancs Appellation « Bordeaux » et « Entre-deux-Mers ». Tout au Long de l’année, la Vigne est entourée de soins intensifs, la culture se fait toujours selon des règles bien précises.
Du pressoir à la bouteille, les vins sont élaborés avec passion dans le plus grand respect de la tradition. Situé entre la Dordogne et la Garonne, l’Entre-deux-Mers offre à ses récoltants des coteaux bien exposés, un sol argilo-calcaire et des conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne. Le Vieillissement en barriques des vins rouges bien structurés, leur confère une plus grande aptitude au vieillissement et de subtils arômes vanillés.
Les vins rosé du Château Laulerie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, osso bucco d'agneau ou ragout de sanglier à la kriek.
Au nez le vin rosé du Château Laulerie révèle souvent des types d'arômes d'orange, agrumes ou fruits rouges.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins blanc du Château Laulerie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de salade mexicaine et sa vinaigrette épicée, pastilla aux fruits de mer ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Château Laulerie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, amandes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal.
Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
Les vins doux du Château Laulerie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de hamburger au saumon, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou flan pâtissier traditionnel.
Au nez le vin doux du Château Laulerie révèle souvent des types d'arômes de poire, fruits (d'arbre fruitier).
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région de Guyenne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Laulerie.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Montravel fête cette année ses 20 ans de production en rouge élaboré par une douzaine de producteurs selon un cahier des charges draconien. L’occasion de faire le point sur cette appellation bergeracoise. Depuis trois ans, Montravel dans le Périgord Pourpre organise le premier samedi de juillet l’Été de Montravel au château Michel de Montaigne. L’occasion de visiter le château avec un bar à vins proposant les flacons de tous les producteurs, un marché de producteurs, une randonnée dans les vigne ...
Destination le Périgord avec la distributrice de vins et volailles Fleur Godart et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde et Président de l’Union de la Sommellerie Française ! Au menu : pintade de 120 jours rôtie en cocotte et ses légumes racines et déglacé au vin liquoreux et ses accords avec les vins de l’appellation Bergerac-Duras ! Nos conseils vineux : – Le Clos du Breil Lei Peires Côtes de Bergerac rouge 2018 – Château Bélingard Ortus Monbazillac 2015 R ...
Ce jeudi 29 novembre, venez découvrir les beaux vins de Bergerac et Duras aux côtés de jolis mets périgourdins, lors cette dégustation organisée par « Terre de Vins » à Bordeaux. A ne pas rater ! Ce jeudi, de 18h à 22h, 33 vignerons artisans de dix AOP des vignobles de Bergerac et Duras font le déplacement au restaurant « Le Familia » (Bordeaux) à l’invitation de « Terre de Vins ». À leurs côtés, les spécialités gastronomiques de sept filières du Périgord viennent présenter leurs produits ...
Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
