Le Domaine Le Petit Tracteur Rouge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Beaujolais Nouveau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Le Petit Tracteur Rouge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), canard mariné au miel et cinq épices ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
Le BeaujolaisNouveau est le nom donné aux vins du Beaujolais et du Beaujolais Villages qui sont commercialisés presque immédiatement après la récolte. Sans doute l'expression la plus célèbre du Cépage Gamay, ces rouges Légers et fruités sont généralement les premiers de la récolte de l'année en France, et sont diffusés chaque année en grande pompe au niveau international. Pendant des siècles, les vins simples faits à partir de raisins fraîchement récoltés ont étanché la soif des ouvriers viticoles à la fin des vendanges dans le Beaujolais, mais traditionnellement, ils n'étaient distribués que localement. L'intérêt pour ce style s'est répandu à la suite de la réforme du droit des appellations à la fin de la Seconde Guerre mondiale et, dans les années 1960, les premiers vins du Beaujolais étaient largement vendus dans toute la France dès leur sortie, souvent avec l'annonce "Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! Les producteurs de Beaujolais ont vu les possibilités de commercialisation dans le fait d'être le premier vin de la récolte et une "course" pour obtenir la première bouteille de vin à Paris a été mise en place par certains des plus grands noms, promouvant le style Nouveau et attirant l'intérêt international.
Dans les années 1970 et 1980, le Beaujolais Nouveau est devenu un phénomène mondial, avec un public particulier aux États-Unis, au Japon et en Allemagne. Selon la loi, les ventes de ce vin sont limitées jusqu'à une minute après minuit le troisième jeudi de novembre. Les vins du Beaujolais Nouveau peuvent être rouges ou rosés (le terme n'est pas applicable aux vins blancs du Beaujolais) et sont principalement issus du cépage Gamay. D'une teinte rouge violacée et brillante, ils ont un Arôme souvent comparé à celui des cerises confites, des prunes rouges, des bananes et même du bubblegum.
Les vins sont vinifiés par Macération carbonique, ce qui leur donne un Corps léger et presque entièrement dépourvu de Tanins. C'est à cause de ce manque de tanin et d'extrait que les vins ne vieillissent pas bien, manquant de la structure nécessaire. La plupart des Beaujolais nouveaux sont produits à partir de raisins cultivés dans la partie sud du Beaujolais, sur les plaines juste au nord de Lyon ; les vins les plus sérieux de la région sont cultivés dans les terrains plus vallonnés du nord du Beaujolais. Dans le sud du Beaujolais (ou "Bas"), les sols sont plus argileux et ne réchauffent pas les vignes aussi efficacement que les sols granitiques plus secs du nord.
Les vins rouge du Domaine Le Petit Tracteur Rouge s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, potjevleesch ou cassoulet.
En bouche le vin rouge du Domaine Le Petit Tracteur Rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Beaujolais Nouveau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Petit Tracteur Rouge.
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
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Ils ont peur d’être « sacrifiés » et se disent engagés dans une « lutte vitale ». Ce mardi 17 septembre, un millier de viticulteurs et de producteurs de cognac ont crié leur incompréhension et leur colère à Cognac. Ils venaient de toute la Charente et de la Charente-Maritime pour fustiger le « silence » de la France et de l’Europe face à la menace imminente de ...
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Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)
