Le Domaine Le Sughere de Maremma Toscana en Toscane

Domaine Le Sughere
Le domaine propose 26 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 175 des domaines de Toscane
Il se situe en Maremma Toscana dans la région de Toscane
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Le Domaine Le Sughere fait parti des domaines à suivre à Maremma Toscana. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Maremma Toscana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Sughere

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Sughere à Maremma Toscana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Sughere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Sughere avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Le Sughere

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Le Sughere

Les vins doux du Domaine Le Sughere s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de cookies maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Le Sughere

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Le Sughere

  • Aleatico
  • Inzolia
  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Maremma Toscana

La région viticole du Maremma Toscana se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Rocca di Frassinello y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Maremma Toscana sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Maremma Toscana révèle souvent des types d'arômes de cerise, jeu ou noisettes et parfois aussi des arômes de foin, pêche blanche ou lime.

En bouche du Maremma Toscana est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 271 domaines et châteaux dans la région du Maremma Toscana, produisant 682 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Maremma Toscana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Le Sughere

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Sughere

Les vins blanc du Domaine Le Sughere s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), quiche chèvre lardons ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Sughere

En bouche le vin blanc du Domaine Le Sughere est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Sughere

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.46/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Sughere

  • Ansonica
  • Vermentino
  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Procanico

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins rosés du Domaine Le Sughere

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Sughere

Les vins rosé du Domaine Le Sughere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, rôti de veau cuisson lente ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Sughere

  • 2018avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Sughere

  • Sangiovese

Le mot du vin: Décanter

Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

Les grands vins rouges du Domaine Le Sughere

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Sughere

Les vins rouge du Domaine Le Sughere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), boulette d'agneau à la libanaise ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Sughere

En bouche le vin rouge du Domaine Le Sughere est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Sughere

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Sughere

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins effervescents du Domaine Le Sughere

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Le Sughere

Les vins effervescent du Domaine Le Sughere s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue alsacienne, pâtes à la "carbonara" à la française ou brochettes de canard aux pêches.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Le Sughere

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

Le mot du vin: Rosé (champagne)

Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Sughere

Une route des vins de prévue dans la région de Maremma Toscana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Sughere.

Découvrez le cépage: Procanico

Le Procanico est un cépage autochtone italien qui est principalement cultivé dans la région des Marches, principalement sur les collines proches de l’Adriatique. Le Procanico est un raisin blanc de teinte jaune pâle à moyenne qui est caractéristique pour plusieurs vins blancs aromatiques et ronds issus des Apennins centraux italiens. La grappe est de taille petite à moyenne avec une forme en cœur. La pulpe est assez juteuse et a une peau qui adoucit et se ramollit rapidement une fois cueillie. Les caractéristiques sensoriales uniques du Procanico ont contribué à sa popularité. Les vins produits à partir de ce cépage sont tenus en haute estime pour leur bouquet délicat et unique. Leur goût est aromatique, frais, avec des notes de mandarine, d’acacia ainsi que de miel de fleurs des champs. La structure des vins est riche et riche en alcool, tandis que leur acidité est assez faible mais suffisante. Les Procanico portent souvent des noms liés à la région, du plus commun Etebino, Lambi, Passutos ou Miosi. On peut autant le voir en monocépages qu’en assemblage avec des blancs plus communs (Verdicchio, Trebbiano..).

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Le mot du vin: Décanter

Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

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